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많기 고지혈증에는 사용하지 않는 것이 좋은데 사용하지 않고 양념을 하여 좋았던 것 같습니다. 1. 영양기준
2. 실시식단 평가
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치(부피로 표시) 표기
4. 만드는 법
5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)
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식단
재료
분량
(g)
교환단위수
열량
(kcal)
당질
(g)
단백질
(g)
지질
(g)
콜레스테롤
(mg)
총지방산
TFA
(g)
포화지방산
SFA
(g)
불포화지방산
USFA
곡류
어육류
채소
지방
우유
과일
단일불포화
MUFA
(g)
다불포화
PUFA
(g)
저
중
생강
1/4개
마늘
1쪽
식용유
5
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환자들은저염식과저콜레스테롤식을권장한다.하루에염분10g이하로줄이는것이좋은데김치등의염장식품을즐겨먹는한국인의평균적인식단에20~25g의염분이포함되어있다는점을감안하면염분섭취를상당량줄여야한다.저콜레스테롤식에는기름기
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환자들은저염식과저콜레스테롤식을권장한다.하루에염분10g이하로줄이는것이좋은데김치등의염장식품을즐겨먹는한국인의평균적인식단에20~25g의염분이포함되어있다는점을감안하면염분섭취를상당량줄여야한다.저콜레스테롤식에는기름기
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0.6
1.48
1.7
2.215 (5.5%)
2.24 (5.6%)
2.71 (16.7%)
※식단 중에 지방산을 함유하지 않거나 미량인 것을 제외하고 지방산을 함유한 식품만 골라 서 계산한 것임.
고지혈증 환자의 식단은 총 지방 공급량 중 포화지방산과 다가불포화지방산은 6%이하, 단일
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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연결하여 설명해 주십시오.
"열정"이라는 키워드가 저를 가장 잘 표현한다고 생각합니다. 고지혈증 치료제 마케팅 직무는 환자와 소비자의 건강과 직결된 중요한 역할을 하며, 이를 위해서는 지속적인 학습과 열정이 필요합니다. 저는 항상
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를 수행하는 것이라 생각합니다.
Q3. 병원에서 조리할 때 가장 중요하게 신경 써야 할 점은 무엇인가요?
환자의 건강 상태에 맞는 식단 조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합
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치를 취하며, 문제가 반복되지 않도록 예방책도 마련합니다. 환자 식단에 영향을 최소화하기 위해 임시 대체 조리 방법을 활용하고, 관련 부서와 적극 소통하여 신속하게 문제를 해결합니다.
Q5. 위생관리와 관련하여 중요하게 생각하는 점은
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환자의 간호 계획 수립에 참여했던 경험은 저의 직무 역량을 크게 성장시켰습니다.
당시 환자는 심부전과 당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의 현재 상태를 면밀히
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외과, 어린이 등 환자 유형별로 특화된 식단을 마련하고, 식단에 필요한 영양분을 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다. 또한 환자 만족도 조사를 정기적으로 실시하여 식단 개선에 반영하겠습니다.
둘째, 안전하고 위생적인 조리 환경을 조
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