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함유되어 있으며 일부의 식물성 기름(팜유, 코코넛유등->가공식품에 '식물성'이라고
선전이 되어있지만 포화지방인 경우가 많다.)에도 포함되어 있다. 이 포화지방은 혈중 콜레스테롤을 높여 심장혈관계 질환을 일으킬 수 있으므로 총지방
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함유되어 있는 펙틴물질이나 구어껌과 같은 식품에 함유되어 있는 물에 비교적 용해가 잘 되는 식이섬유는 식후의 혈당상승을 억제하고 인슐린의 분비를 절약하는 작용을 한다.
4) 무기질 대사에 대한 영향
현미나 도정되지 않은 밀 깍지에는
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콜레스테롤이 높다
B-복합체, 이노시톨이 들어 있는 이스트, 맥주 효모, 리마콩, 건포도, 칸타로프와 보조제제로 레시틴 1스푼씩 하루 3회 먹는다.
피곤하다
아연, 탄수화물, 비타민A, 비타민C, 비타민D 등이 함유된 식품과 보조제제로 B-복합체 1
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콜레스테롤이 높아지는 것으로 알려져 있다. 미역, 김 등의 해조류나 해산물에 풍부하다. 섭취권장량은 50ug이다.(해초(생)= 10g= 6,240ug, 대구= 70g= 231ug
참고문헌
○ 김종훈(1998), 운동생리학, 교학연구사
○ 김성수(1995), 운동과 건강, 재경출판사
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식품학책을 참고 했는데 앞으로 원예공부를 해 나가면서 도움이 많이 될 것 같다. 그리고 논문형식의 보고서에 대해 좀 더 공부할 필요성을 느꼈으며, 고추 태좌에 들어있는 여러 가지 물질들에 대해 좀 더 자세히 알아보지 못 한 것과 고추씨
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함유하고 있다. 김, 미역, 다시마 같은 해조류에는 칼륨이온이 많이 들어 있고, 화학적으로 대단히 우수한 알칼리성 건강식품이다. 이 중에서 해태, 즉 김은 매우 우수한 영양분을 지닌 건강식품인데 다른 식품들에 비해 월등히 많은 양의 단
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5. 치매와 사망율
6. 식품영양적 예방 대책
(1) 피리독신과 단백질의 섭취
(2) 항산화 비타민의 섭취
(3) 글루타치온과 함황 아미노산의 섭취
(4) 판토텐산의 섭취
(5) EPA와 DHA가 풍부한 생선의 섭취
(6) 해산물을 통한 요오드의 섭취
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함유된 식품을 섭취하면 적은 열량으로 포만감을 주어 체중조절에 큰 도움이 될 뿐 아니라, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 주고 변비증상을 개선시켜 주는 효과까지 있습니다.
5. 가공식품보다는 자연식품으로
열량만 높고 다른 영양소는 부
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바다의 신선한 해초류를 배합한 사료를 닭에게 급이하여 활성 요드가 풍부하며 맛이 고소
녹란 : 녹차 잎을 급이하여 생산한 계란, 암 예방 효과,콜레스테롤 저하, 혈당저하, 노화방지 , 중금속 제거, 계란 특유의 냄새가 없고 부드러움
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콜레스테롤 함량이 많은 식품이나 동물성 유지류를 엄격히 제한한다.
- 복통, 발작을 일으키기 쉬울 때는 지방을 섭취하지 않는 것이 좋다 ; 단, 아무렇지 않을 때까지 극단적으로 제한할 필요는 없다.
- 식물섬유가 함유된 식품을 많이 섭취
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