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식품으로 발전하기 위해서는 농업이 1차 산업이라는 고정관념을 깨고 첨단 바이오 산업으로 거듭나야 한다고 생각한다. 그러기 위해서는 여러 분야에서의 유기적인 공조가 필요할 것이다. 쌀은 영양면이나 상품면으로 충분한 가치가 있기 때
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식품에 너무 의존하지 않는다.
⑦식사에서 비타민 무기질이 부족된다고 생각할 때는 보충제를 섭취해도 좋으나, 영양제에 의존하지 않도록 한다.
Ⅵ.여성의 식생활 관리
우리나라 중년여성들에게 체중과다가 적지 않지만 식사내용이 균형적
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식품군 모형, 교육용 게시 모형 (음식별 소금/설당/기름 함유량), 식사군별 칼로리 계산 바코드, 날씬/뚱보 거울, 혈당계, 콜레스테롤 측정계, 혈압기
의료 소모품
혈당스틱, 콜레스테롤 측정 스틱, 알콜솜, 란셋
② 영양 상담실 약품
없음
③ 영
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콜레스테롤을 분해하고 혈관을 유연화 시켜 동맥경화를 방지합니다.
*마늘을 구우면
마늘의 독은 매운 맛 금기(金氣)인데, 이를 화극금(火克金)의 원리로 불에 구우면 제독되어 무해(無害)한 훌륭한 식품이 된다. 특히 마늘을 구우면 진한 액(
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함유하고 있으므로 좋은 에너지 공급원이다.
단백질
아이스크림의 유단백질은 거의 모든 필수아미노산을 함유한 좋은 단백질 공급원이며 tryptophane과 lysine이 풍부하다
지방
유지방은 적어도 60개 이상의 지방산을 가지고 있으며 콜레스테롤,
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식품으로 좋은점
찰보리쌀은 기능성 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장의 운동과 소화기관을 원활하게 조절하여 장을 튼튼하게 해주고 변비를 방지해 주어 피부가 좋아진다.
찰보리쌀은 베타글루캔의 함량이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추
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콜레스테롤 침착예방 효과와 농약 등 공해물질과 결합해 체외로 배출시키는 작용을 한다.
⑤ 장어와 복숭아
- 장어를 먹고서 후식으로 복숭아를 먹으면 배탈이 나기 쉽다. 복숭아에 함유되어 있는 유산균은 작은창자에 영향을 주어 장어에 함
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식품으로 여겨왔던 이 버섯의 섭취도 면역을 활성화 시키는데 좋은 방법이 될 것이다.
이 레포트를 시작하면서부터 버섯을 조금씩 먹기 시작했다. 아직 맛이 익숙하지 않아서 버섯에 따라서는 먹기 힘든 것도 있지만 송이버섯 같은 종류는 먹
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콜레스테롤을 늘려주기 때문에 동맥경화증을 예방하는 효과가 좋다. 이외에도 꽁치는 쇠고기보다 16배나 많은 비타민A를 가지고 있어 시력이 나빠진 사람에게 아주 좋으며, 또한 빈혈을 예방하고, 뼈를 튼튼하게 하는 비타민이 다량 함유하고
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패러다임
(2) 식물성 식품 위주의 식사
(3) 식물체 화학물질
(4) 소화관의 건강상태
(5) 무독화계
(6) 방어영양의 실제
5. 영양과 생활습관병
(1) 대사증후군
(2) 중년 여성의 건강문제
6. 생활 습관과 건강
(1) 음주
(2) 흡연
(3) 운동
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