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성인기의 특성
(1) 신체적 특성
(2) 생리적 특성
(3) 사회?심리적 특성
2. 성인의 영양필요량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 비타민
(4) 무기질
(5) 전해질과 물
3. 우리나라 성인의 영양섭취 실태
4. 방어영양
(1) 방어영양 패러다임
(2) 식물
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성인기에는 적혈구 생성 속도가 낮아지므로
철 필요량은 낮아짐.
여자의 경우, 폐경 전까지 생리혈로 인한 철 손실이 계속되고 또한 임신이나 수유로
인해 철 영양에 대한 스트레스가 가해질 수 있어 성인기에 철 필요량의 감소가
크지 않
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영양필요량
구분 6~8세 9~11세
에너지
남 1,600kcal / 여 1,500kcal 남 1,900kcal / 여 1,700kcal
기초/휴식 대사량, 성장속도, 활동 등에 의해 결정
개인에 따라 차이가 많음
- 3~19세의 탄수화물 에너지 적정비율: 55~79%
- 3~19세의 지질 에너지 적정 비율: 15~30%
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영양필요량을 충족하지 못하는
사태도 발생
: 섭식장애현상(신경성 식욕결핍증, 신경성 거식증)을 보이기도 함
(6) 성인기
- 생애주기 중에서 가장 길다
- 성장속도는 급격히 느려져 거의 멈추게 되는데 성숙과정은 계속 진행됨
- 이 시기에 양
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성인기에는 섬유소가 많은 식품이나 정제되지 않은 곡류를 섭취하여 성인병 예방과 변비에 대처하도록 한다.
- 노년기에는 소화가 잘되는 부드러운 음식을 선택한다. 생애주기별 영양과 식단 작성
제 1절 임신·수유기
1. 임신·수유기
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성인기에 흔히 발생할 수 있는 건강문제를 통합적으로 정리하여 문제해결이 어떻게 이뤄져야 할 것인가 연구해 보기도 했습니다. 특히 대장암환자의 케이스를 통해 영양상태 평가 및 환자 관찰과 신체계측법을 활용한 간호기술, 간호교육에
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