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교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하였다.
II. 본 론
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종사자들이 개인위생 수칙을 지키는 만큼 조리장에서 역시 꼭 지켜줘야 하는 사항이 있다. 이는 교육하는 상급자들이 꼭 지켜줘야 하는 것인데, 바로 MSDS라고 불리는 물질안전보건자료를 항상 최신 날짜로 유지해주어야 하고 주방에서 사용
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위생법 관련 조문 사이트 : https://www.law.go.kr/%EB%B2%95%EB%A0%B9/%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9C%84%EC%83%9D%EB%B2%95
식품의약품안전처-법령/자료>자료실>안내서/지침 집단급식소 급식안전관리 매뉴얼
https://www.mfds.go.kr/brd/m_218/view.do?seq=33444&srchFr=&srchTo=&srchWord=%EC
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위생 검사를 받고, 검사 결과에 따라 개선사항을 적극적으로 반영하고, 이를 위해 종사자들은 꾸준한 교육과 훈련을 받아 실력을 높여야 한다.
조리종사자를 대상으로 한 위생교육 자료는 다음과 같은 내용을 포함해야 한다.
- 음식 위생관리
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교육내용을 구성
2. (10점) 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배달이 증가됨에 따라 배달음식 안전성에 대한 불안감도 증가되고 있습니다. 배달음식점 대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할
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종사자
3. 우리나라 보육시설 평가의 의의 및 문제점
Ⅲ 보육시설 평가인증제도의 정착방안
1. 평가인증제도의 개념
2. 한국 보육시설 평가의 준거
2.1 시설 평가 기준의 요건
2.2 한국 영아 보육시설의 평가 기준
3. 평가인증
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제3장 설문조사로 본 골목매점 실태
1. 골목매점 설문조사 개요
2. 설문 내용 및 분석 결과
제4장 설문조사로 본 골목매점 실태 종합평가
제5장 설문조사 외에 나타난 실상과 점주들의 요구사항
제6장 결론 및 제언
부 록 설문지
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내용 구성이다. 이것을 통해 독서 지도와 관련된 시간적 문제를 해결할 수 있으며, 학교 교육과정과 더불어 진행할 수 있어 육체적 부담감을 줄일 수 있을 것이다. 알찬 내용으로 구성된 독서기록장을 올바로 활용한다면 학교내 독서교육에
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교육감 후보 매니페스토 평가 추진일정
6. 매니페스토 평가 기준 및 방법
7. 최종 평가결과 작성 방법
8. 도교육감 후보 매니페스토 평가 결과
□ 신영근 후보 공약 평가 결과
□ 양성언 후보 공약 평가 결과
9. 평가의 문제점 및 개
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대상 여행상품의 실태
1. 여행상품 실태 분석
2. 여행상품 가격 분석
제4절 대구광역시 관광여건과 개선점
1. 중국관광객 유치의 문제점
2. 관광산업 여건과 개선점
제4장 중국관광객 유치를 위한 마케팅 방안
제1절 관
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조리원 1분이 괴롭힌다면?
일단 저의 행동에 대해 잘못된 점이 있다면 지적해달라고 말하고, 잘못한 점에 대해 반성하고 숙지할 것입니다. 일의 능률에 대한 지적이라면 얼마든지 받을 수 있지만 이유없는 괴롭힘에는 용납할 수 없을 것입니
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지도 자료 안내 211
입사 준비, 어떻게 해야 실질적인 도움이 될까? 212
<표 차례>
[표 1] 의료기관의 경영철학이 중요한 이유 114
[표 2] 인성검사문제와 시사상식문제 125
[표 3] 출제문제와 답변요령에 대한 필독내용 141
[표 4] 구강청결제
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내용
-매달 1차례 수용자들을 대상으로 식단 선호도 조사 실시
-매일 1차례 수용자들을 대상으로 식단 만족도 조사 실시
- 1분기 내 추진 및 2분기 내 완료
결언
청주교도소 식품위생직 직원이 되어 수용자들과 청주교도소 조직구성원들에게
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조리 과정에서 철저한...(중략)
4.수행 계획
첫 단계로, 급식 현장의 현황을 면밀히 분석하여 조리 시설 및 위생 관리 상태를 점검하고 개선이 필요한 부분을 파악합니다. 이를 기반으로 위생 관리 강화와 식재료 관리 프로세스 개선을 포함한
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위생관리 (10문항) 56
? 5. 식품위생과 환경위생 (10문항) 56
? 의료기관 최빈도기출문제 외국어영역 100선 57
파트 1: 영어 독해 (Reading Comprehension) 58
파트 2: 의료영문 해석 및 용어 (Medical Vocabulary) 58
파트 3: 실무영어 ? 이메일 및 문서작성 (W
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