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자사 내부고객의 서비스 교육의 강사로 초빙한다거나 신제품이나 시스템의 도입에 앞서 파워블로거들을 초빙하여 평가와 개선책을 묻는 방식 등이 있다. 이를 통해 기존의 완제품의 소비만을 통한 평가와 비평을 하던 고객을 생산의 범위에
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빌’(5월, 송파구 올림픽 공원 인근) 오픈 예정
: ㈜TFP : 게임테마 레스토랑 ‘데이브&버스터스’(4월에 미국D&B사와 라이센스 계약)가 서울 삼성동 오크우드 호텔지하에 오픈할 예정 I. 시장현황
1. 시장 규모
2. 시장 점유율
3. 상위 4개
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아웃백스테이크하우스
3) 빕스
4) 베니건스
(2) 패스트푸드 결산 및 전망
1) 롯데리아
2) 맥도날드
3) 버거킹
4) KFC
5) 파파이스
(3) 한식업계 결산 및 전망
1) (주)놀부NBG
2) 원앤원(주)
3) 본아이에프(주)
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TGIF가 어떤 성적을 거둘지에 관심이 쏠리고 있다. TGIF는 올 해 분기별 신메뉴 강화와 함께 더욱 저렴한 코스 메뉴를 선보일 계획이다.
아웃백은 호주산 브랜드임을 내세움으로써 미국산 쇠고기 등 식재료 안전 문제에서 어느 정도 비껴가는
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• 최근 3년간 시장점유율 분석
- 업체 수 증가, 메뉴의 다양화
- 아웃백과 VIPS의 양자구도 지속
- 애슐리의 급격한 성장
- 경쟁력 있는 점포 육성
≪ 그 래 프 ≫ Situational Analysis
Problem
Solution
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CSI 조사에서 빕스가 73점으로 지난해 빼앗겼던 정상 자리를 되찾았다. 지난해 공동 1위를 차지했던 아웃백 스테이크하우스와 TGI 프라이데이스는 빕스와 각각 1점, 2점의 근소한 차이를 보이며 2위, 3위의 자리에 올랐다. 베니건스는 70점을 얻어
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마케팅 기법이 대중에서 개인을 향한 일대일 맞춤 마케팅으로 바뀌게 될 것으로 본다. 1. T.G.I. FRIDAY`S
2. T.G.I Friday`s의 마케팅 사례
3. 패밀리 레스토랑 소비자 품질 평가 결과
4. BENNIGAN`S
5. OUTBACK
6. 외식업계의 마케팅 전략 변화
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선택속성과의 일원분산분석
6) 방문횟수에 따른 선택속성과의 일원분산분석
Ⅶ. 패밀리레스토랑의 마케팅
1. 아웃백 스테이크 하우스
2. T.G.I. Friday's
3. 베니건스
4. VIPS
Ⅷ. 향후 패밀리레스토랑의 제고 방안
Ⅸ. 결론
참고문헌
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FOOD>
선진화된 운영 시스템과 인프라를 통한 신식음문화의 창조로 "Food Service World's Best Partner"로서의 위상을 지닌 기업
<신세계 푸드 시스템>
Best Taste! Best Cleanliness! Best Service!
*분석(4개회사의 분석)
4개의 기업모두 푸드 서비스 시스
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아웃백
2. TGIF
3. 마르쉐
4. 베니건스
5. 인정원
Ⅴ. STP분석
1. 시장세분화전략
2. 표적시장전략
3. 포지셔닝전략
Ⅵ. SWOT분석
Ⅶ. 7P분석
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
5. Process
6. Physical Evidence
7. People
Ⅷ.
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