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돌아와서는 아무 미련없이 내가 소유하고 있던 무쏘차를 팔아서 남아공 주민의 우물 파는 기계 비용에 보내 주었다.
앞으로도 능력되는 데로 나의 소유를 고통 받는 사람들을 위해 무소유로 만들어 가려고 하는 것이 나의 철학이다. 몸이라는
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물을 넉넉히 하여 만드는데 특히 동치미 국물에 냉면국수나 찬밥을 말아 밤참으로 먹는다.
<대표적인 음식>
* 되비지탕
콩을 불려 맷돌에 간 다음 돼지고기나 돼지뼈를같이 넣고 볶아 끓이는 찌개이다. 새우젓으로 간을 맞추는데 흰깨를
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음식은 싱가포르 음식 축제에서 싱가포르인들이 가장 좋아하는 음식으로 선정될 정도로 유명한 요리
차 콰이 태우(char kway teow) : 간장, 고춧가루, 콩나물, 생선, 돼지기림을 섞어 튀긴 쌀국수
도자이(thosai) : 쌀가루로 만든 인도식 팬 케
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국수
메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연
한 간장 국물에 담갔다 먹거나 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹는다.
● 낫토納豆
메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식
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국수
메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연
한 간장 국물에 담갔다 먹거나 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹는다.
● 낫토納豆
메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식
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