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국제과제빵 실업의 현황과 전망>, 『한국조리학회지』,1995년 12월.
○ 김서중, 『빵굼터 CEO 김서중의 베이커리 창업 성공하기』p115126, 크라운출판사, 2008년.
○ 김철원김태휘 공저, 『외식산업의 이해』p130, 한국방송통신대학교 출판문화원,
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외식산업의 성장요인
1) 사회·문화적 요인
2) 기술적인 요인
Ⅲ. 한식과 양식의 비교
1. 한식
1) 한식의 특징
2) 한식의 산업화에 따른 문제점
2. 양식
1) 양식의 특징
2) 외식산업화 성공사례 - 버거킹
Ⅳ. 한식의 국제화시 고려사항
1.
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외식기회의 확대 : 가처분소득 증가로 인한 외식빈도의 증가
고객의 변화 : 고객취향 및 생활스타일의 변화
2. 외식산업의 전망
국제화 : 해외브랜드의 국내도입 및 국내 전통음식점의 해외 진출
프랜차이즈화 : 기업화 및 경영기능의 강화로
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외식산업에도 경영혁신 전략이 중요시되고 있으며, 이를 토대로 고객가치 창출의 당위성이 요구되고 있다. 근래 세계화·국제화 영향으로 해외 Ethnic food 전문점이 늘어나는 현상 속에서 한국 고유의 Ethnic food를 발전시켜, 먼저 세계속의 한민
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외식 브랜드의 해외 진출 현황
Ⅳ. (주)놀부의 국제 경영 분석
1. 전체 시장 분석
(1) SWOT 분석
(2) STP 분석
2. 중국 시장 분석
(1) 시장 규모
(2) 중국 외식 산업의 특징
(3) SWOT 분석
(4) 진출 성과
3. 일본 시장분석
(1) 시장 규모
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외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006, pp.77~78
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다
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외식업체 보다 전문화된 운영과 차별화된 외식공간을 확보하는 것이 고객을 확보하는 지름길이다. 선진 외식기업의 브랜드를 모방만 하는 차원에서 차별성을 부여하여 실행한다면 외식 서비스 산업도 국제 경쟁력을 충분히 갖출 수 있을 것
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국제화의 결정요인과 전략에 관한 연구. 배제대학교 국제통상대학원 석사학위 논문
나정기. 2002. 외식산업의 이해. 백산출판사
백금성. 2007. 한국 프랜차이즈 산업의 발전 방향에 관한 연구. 단국대학교 경영대학원 석사학위 논문: 4-6.
산업자
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외식산업의 구조와 전망, 서울,대남출판사, 1996.
원석희, 외식 산업론, 서울, 대왕사, 1998.
윤혁수ㆍ조문수 저, 외식사업경영론, 지문사, 1998.
허창,“가족생활주기에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구\", 세종대학교 대학원 석사논문,
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외식산업개론』, 대왕사, p. 207~226
여준상(2003), 『한국형 마케팅 불변의 법칙 33』, p. 93
윤태림(1986). 『한국인의 성격』, 동방도서. p230-235.
이규태(1987), 『한국인의 의식구조』, 신원문화사 p13~17
이규태(2001), 『고교생이 알아야 할 한국인의 의
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)신용산업개발에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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신용지원 방안을 구체적으로 마련하고 각 기관 간의 상호 이해를 증진시키기 위하여 최선을 다하겠습니다. 그리고 저는 기관간 협력을 한층 더 강화하고 신용보완제도 개선에 기여하여 대한민국 기업의 건전한 육성과 국제화 등 아시아 경제
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4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
11. 유럽어학과군
12. 동아시어학과군
13. 국어국문학과
14. 생활과학부
15. 디자인학부
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산업은행은 오히려 새로운 기회와 도전의 상황으로 이끌어가고 있다는 것을 제 두 눈으로 확인하였습니다. 그래서 FTA로 인한 외국자본의 유입 등의 국제 경쟁력 강화를 위한 새로운 시도를 ...
[지원동기 및 입행 후 포부 中에서.]
1. 나
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신용카드 소액결제 거절은 업주들에게도 전혀 도움이 되지 않는다.
2. 막상 카드결제를 거부하면 손님이 끊기기 때문에 소액 카드결제 거부권을 만드는 게 큰 의미가 없다. 이번 정책은 오히려 외식업체들과 소비자들 사이의 갈등만 부추기는
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국제교류재단에 지원하게 된 이유는 무엇보다도 국제사회의 조화로운 관계를 통한 구성원들과의 신용을 최우선시 하는 경영 마인드와 열정과 혁신을 통한 인재상을 발굴한다는 목표가 새로운 것에 도전하고 개척해 나가는 것을 좋아하는 저
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