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담가두었다가 돼지고기와 넣고 끓여 먹는 찌개
그 밖에 굴냉국, 청포묵국, 시래기국, 청국장찌개, 충주내장탕 등이 있다
강원도
삼숙이탕 : 삼숙이는 동해 앞 바다에서 많이 나타나는 생선이다. 생긴 것은 배가 툭 불거지고 머리가 크며 살집
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국조리과학회지 14(4): 46, 1998.
4. 강현주, 김은희: 유치원급식에 적용하기 위한 국·찌개의 steam convection oven 및 cook/chill system용 레시피 개발 및 미생물·관능적 품질 평가에 대한 연구 - 미역국, 쇠고기무국 및 쇠고기된장찌개를 중심으로 - . 한
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국내 최초 가정식 구배달 전문업체로 방부제/색소/MSG를 사용하지 않은 신선한 ‘냉장식 국’ 전국으로 배달해주고 있다. 엄선된 신선한 재료와 환경호르몬 걱정없는 위생적인 포장을 한 뒤에 완제품을 배달해 주고 있다. 국/찌개/탕/찜 식품
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국.찌개
찬
김치
밥
미역국
임연수구이
김치전
동치미
밥
무,다시마국
돈육장조림
오이무침
배추김치
오뎅국수
과일샐러드
무김치
콩나물밥
시금치된장국
달걀찜
배추김치
떡국
야채샐러드
무김치
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주식
국. 찌개
찬
김치
팥밥
동태매운탕
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국 또는 무와 쇠고기로 구수하게 끓인 무국을 올리는 반상 차림이 대부분이다. 반상 차림의 격식은 반찬의 가짓수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩으로 나누어진다. 이때 쓰이는 그릇을 반상기라 하는데 밥은 주발에, 국은 탕기에, 찌개는 뚝배기나
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