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담가두었다가 돼지고기와 넣고 끓여 먹는 찌개
그 밖에 굴냉국, 청포묵국, 시래기국, 청국장찌개, 충주내장탕 등이 있다
강원도
삼숙이탕 : 삼숙이는 동해 앞 바다에서 많이 나타나는 생선이다. 생긴 것은 배가 툭 불거지고 머리가 크며 살집
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썰어서 나오고 소스의 재료가 다르다. 레몬과 후추로 양념된 고기가 무척 담백하여 한국인 입맛에도 잘 맞는다고 한다.
코코넛밀크를 가미한 시큼한 찌개 ‘아목’
아목은 생선, 살코기, 각종 야채와 코코넛밀크를 사용한 걸쭉한 찌개요리이
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찌개요리), 스시, 회
일본의 현대 음식문화
인도음식인 카레, 중국음식인 라면, 미국음식의 함박스테이크, 이태리의 파스타 등
아시아와 서양의 명물요리도 대중음식, 가정요리에 강하게 영향을 미쳤으며, 일본음식 뿐만 아니라 다양한
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요리의 향취를 북 돋우는 무침간장, 구수한 맛과 양조간장 특유의 향취가 잘 조화된 맛간장 등 무침요리 찌개요리와 같이 요리 종류에 맞게 각기 다른 간장을 선보이고 있다. 1.샘표식품 `맑은 조선`
2.해찬들 `한식 국간장`
3.몽고식품
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전통 청국장: 담요로 덮어서 발효시킨 것
생 청국장 : 특수 제작한 발효기 에서 익힌 콩에 청국장 균주 를 분사하여 발효시킨 것
건조 청국장: 청국장 균이 씨앗과 같은 포자의 형태로 살아 있도록 건조 시킨 것
분말 청국장: 건조청국장을
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찌개 등 반찬과 도시락을 먹으면서 요리를 하면 평생 맛있는 음식을 먹을 수 있겠단 막연한 생각으로 흥미를 갖고 시작했던 일이 이제는 제 삶의 일부가 되어버렸습니다. 저는 인간의 가장 기본적인 욕구 중 식욕에 만족 그 이상으로 감동을
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요리 - 투론( 바나나 튀긴 후식) , 아도보(닭, 돼지고기 튀겨 간장양념으로 졸인것) 발롯( 오리알 부화 직전 삶아 먹는 간식)
89. 쿠키, 빵 만드는 방법 - 소보루, 단팥빵, 여러 모양 쿠키
소보루는 강력분,소금, 계란, 버터, 반죽 -> 발효 -> 오
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