|
성된 화학물질을 계면활성제라고 한다. 계면활성을 갖는 이들 물질의 화학구조에 보이는 보편적인 특징은 1개의 분자 속에 1개 이상의 친수기와 1개 이상의 친유기를 갖는 것에 있다.
-계면활성제 모양-
▶계면활성제의 분류 및 특성
에멀젼 (
|
|
|
고 에멀션이 이루어지는 현상을 에멀션화(emulsification), 물질을 계면활성제(에멀션화제), 즉 유화제라 한다. 물과 기름에서 에멀션이 생기는 경우, 물 속에 기름이 분산한 O/W형 에멀션과, 기름 속에 물이 분산한 W/O형 에멀션이 있다. 이 두 형을
|
|
|
예비 보고서를 다른 주차 내용으로 작성하여 실험에 도움 되지 않았다. 하지만 조원들의 도움으로 잘 실험하였다.
벤즈 아마이드 의 가수분해 실험에서 나온 수득률은 석출값/이론값 ×100 (%)이다.
따라서, 석출값은 4.4858 - 1.1160 = 3.3698g이고, 이
|
|
|
론
비누가 생성되는 비누화 반응은 아래의 식처럼 지방이 NaOH와 반응하여 지방산 나트륨과
글리세롤을 만드는 반응으로 진행되며 NaCl을 첨가할 때 일어나는 염석효과는 다량의 전해질에 의해 콜로이드 입자가 엉기는 현상으로 비누를 응고시
|
|
|
통하여 염산과 비누가 반응하면 비누가 업성지고 카르복실산과 수용성염(NaCl, 소금)을 만드는 것을 알 수 있었다.
4.참고 문헌
1. 표준일반화학실험, 천문각, 259-265
2. 유기화학실험 자료실
3. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=515101
4. http://katarsys.eglo
|
|
메뉴펼치기
