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2.<경국대전>과 <조선왕조실록>과 <진연의궤(進宴儀軌)>, <진작의궤(進爵儀軌)>와 <궁중음식 발기> 등의 문헌을 통해 조선시대 궁중의 식생활과 의례의 상세함과 특히 기명, 조리기구, 상차림 구성법, 음식명과 음식의 재
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, 마, 은행, 곶감, 유자, 금귤(金橘), 감자(柑子;귤)
11 월 생치(生雉;꿩), 천아(天鵝;백조), 백어(白魚), 당유자(唐柚子)
12 월 동정귤(洞庭橘), 유감(乳柑), 숭어, 생토(生兎;토끼) 1. 궁중음식의 배경
2. 궁중 상차림
3.궁중음식의 재료
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Ⅰ. 일반상차림과 고유상차림
1. 우리나라 상차림의 변천
Ⅱ. 일반상차림
1. 한국음식의 일반 상차림
2. 한국음식의 의례 상차림
3. 한국의 식사 예법
Ⅲ. 궁중상차림
1. 궁중 일상식
2. 궁중 의례식
Ⅳ. 결론
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상도요리(경상도음식)
1. 안동식혜와 건진국수
2. 재첩국
3. 그 외의 요리
Ⅸ. 한국의 궁중요리(궁중음식)
1. 고종이 드시던 냉면
2. 상추쌈과 계지차
3. 궁중의 장독대
4. 한말의 서양요리
Ⅹ. 한국의 서양요리(서양음식) 전래
참고
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궁중의 연회식
1) 궁중의 진연과 진찬
궁중의 상차림은 일년 내내 특별한 행사가 연중으로 번번하게 있으므로 궁내의 왕족들의 탄일을 비롯하여 종친들의 생신 등의 대,소연회가 열렸다.
상차림은 임금의 수라상과 왕족의 경사 시에 차려지는
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상차림
손님을 대접할 때 상위에 놓이는 음식의 가짓수로 손님 대접의 정도를 나타내었기 때문으로 여겨진다.
고려도경(高麗圖經)을 보면 개경에 개설한 여관에서 접객을 할 때 상객(上客)에게는 다섯 상(床), 중객(中客)에게는 세 상(상), 하
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차림(남자, 여자)
7. 면접 메이크업
8. 면접의 종류
9. 면접의 순서
10. 면접전 점검사항
11. 면접시 주의 사항
12. 응시자의 첫인상
13. 입사시험 면접때 옷차림
14. 외국인 회사 면접 옷차림
이색면접 대처요령
15. 이미지 메이킹 [복장]
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상의 길이가 짧은 것
하의의 허리 단이 말리거나 상의 길이가 짧은 것
새끼손가락에 반지를 낀 것 타이를 지나치게 길게 혹은 짧게 맨 것
바지에 허리띠를 두르고도 멜빵을 하는 것
신사복의 기본 색상인 청색이나 회색 정장 차림새에 갈색
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