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귀리의 유래
국내로 귀리가 보급된 것은 고려 때 원나라 군사들이 말먹이를 사용하기 위해서 들여왔을 것으로 추정
1960년대 우리나라에서 강원도와 북한 지방에서 1,192ha가 재배되었다는 기록이 있으나 수량성이 낮고 도정이 까다로우며
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귀 리 (oat)
귀리 ➠ ? ≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫
【검색】
귀리는 미국의 ‘The Times’
가 선정한［세계 10대 건강식품］이다.
학 명 : 쌀귀리(식용) <Avena nuda L.>
겉귀리 : 탈
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구성되며 밥짓기에 의해서 호화전분(소화될 수 있는 전분)으로 변한다.
백미는 현미와 달리 미량의 티아민 비타민B6를 함유해서 이를 보충하지 않을 경우에는 각기병에 걸릴 수 있다. ◆ 쌀
◆ 보리
◆ 밀
◆ 밀
◆ 귀리
◆ 옥수수
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귀리, 우수 식재료 디렉토리. 한국농수산식품유통공사(aT)
<식품첨가물 바로 알기 ⑫ 영양강화제>, 대한급식신문, 대한급식신문, 2009-04-21
영양성분, 식품과학기술대사전 1. 서론
2. 본론
1) 식품첨가물
2) 영양정보
3. 결론
4. 출처
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귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)
2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저
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귀리, 완두콩, 해조류 단백질이 주목받고 있습니다. 저는 이들 원료를 활용하여 소화율을 높이고, 단백질 품질을 개선하는 연구를 수행하고 싶습니다.
5. 입사 후 3년 내 목표와 장기적인 목표를 설명해주세요.
→ 3년 내에는 정식품의 연구
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귀리우유, 코코넛밀크 등의 대체식을 제공할 수 있으며, 복숭아의 경우 사과, 배, 바나나, 망고 등으로 제공할 수 있습니다. 다만, 특정 식품에 알레르기가 있는 사람이 구조적으로 유사한 다른 물질에 대해서도 면역 반응을 보이는 알레르기
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