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급식 운영전략 수립, 대한지역사회영양학회, 2003, 8(5), p.744-754 목차
1. 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법
① 계획수립의 개념
② 계획의 종류
③ 계획수립의 기법
2. 선택한 급식시설 유형 및 SWOT 분석
① 선택한 유형 및
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급식경영의 선진화를 위한 실질적인 기여를 시사한다.
Ⅲ. 결론
급식경영학에서 계획수립은 목표 달성과 자원 효율성을 극대화하는 핵심 과정으로, 체계적인 접근을 통해 급식 서비스의 품질과 지속가능성을 높인다. 계획수립의 개념은 명확
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급식경영학 (교문사/양일선, 차진아 지음) 1. 서론
(1) 급식산업의 탄생
(2) 급식산업의 주요 기술
2. 본론
- 외식산업에 영향을 미치는 주요 기술 이론
(1) 과학적 관리법
(2) 관리일반이론
(3) 관료이론
(4) 인간관계론
(5) 시스템이론
(6)
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급식 한국대학식품영양관련교수협회 단체급식 교재 편찬위원회
이민우, 2017, 식품외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까?
윤지현, 류시현, 배현주. 급식경영학. 한국방송통신대학교출판부. 2013. p.10.
이민화, 강만금. 인공지능
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급식
Ⅲ. 친환경 도시
Ⅳ. 친환경 농산물
1. 농가호수 및 재배면적
2. 농가의 친환경농산물 출하처
3. 농가의 친환경농산물 출하가격
4. 친환경농산물 생산농가의 애로사항
Ⅴ. 친환경 생활교육
1. 학교환경교육의 지향점
2. 기초 환
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