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사과는 염소소독 100ppm 후 사용
배식 시 주의사항
조리 직후 보온 보관, 1시간 이내 배식
기 타
유의사항 : 사과는 무르지 않게 배식 직전에 넣는다.
제품설명서(급식업)
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급식 산업의 시장 규모는 1990년 이후로 지속적인 성장을 보이고 있다. 단체 급식과 위탁 급식의 영역별 규모 또한 같은 수준으로 계속 증가하는 추세인데, 이러한 급식 시장에서 대기업 군의 위탁급식업체들에 의한 급식 및 식재 사업, 외식사
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동태전
버섯볶음
조기구이
도라지무침
갈치구이
시금치나물
삼치구이
취나물
미역볶음
애호박나물
멸치볶음
콩나물무침
오징어볶음
무생채 1.급식 관련 만족도 조사
2.위생 및 서비스에 관한 조사
3.잔반에 관한 조사
4.기호도 조사
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카레라이스 3500원
김치라이스 3500원
오징어라이스 3500원
된장찌개 3500원
제육덮밥 4000원
낙지라이스 4000원
육 개 장 4000원
불고기라이스 4500원
새우라이스 4500원
갈 비 탕 4500원
@특미메뉴
떡 볶 이 3500원
스페샬돈까스 4000원
특김치볶음밥 4000원
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좋게 하는 칼슘
2) 머리를 나쁘게 하는 음식
(1) 스테이크
(2) 일본 된장, 왜간장, 낫토
(3) 미국형 정크푸드
(4) 프랑스 요리, 중국 요리
(5) 햄버거, 카레라이스, 스파게티
(6) 스낵과자
3) 머리를 좋게 하는 메뉴
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급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급식의 개요
2.1 학교 급식의 정의
2.2 학교급식의 목적
2.3 학교급식의 형태
2.4 학교급식 만족도
2.5 음식기호도
제 3장. 연구내용 및 방법
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업체위탁급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999.
28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001.
29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의
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급식으로도 사용될 수 있는 만큼 엄격한 관리를 위한 제도적 장치를 마련해야 한다\"고 강조했다.
또 임 의원은 \"현재까지 미생물관련 수입 검역기준은 없지만 수출입 업체와 관련기관과의 협력을 통해 돼지고기 살모넬라균 저감화를 위한
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급식업체 영양사 자기소개서 합격예문 ]
1. 성장과정
사람간의 유대와 책임감이 얼마나 중요한지를 몸소…
2. 성격의 장단점 및 신조
‘자신의 비전을 천 번, 만 번 이상 각인하면 반드시…
3. 지원동기 및 포부
고객이
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급식자 분들의 개인별 특성과 요구에 부응하는 적절한 서비스를 제공하여 영양적 개선에 기여하고 싶습니다. 지금까지 쌓아 온 지식과 경력을 최대한 발휘할 기회를 저에게 주십시오. 성실한 자세로 귀사의 발전을 위해 부지런히 배우며 일
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는 고객감동화의 차별화된 전문 마케팅기능을 갖추지 않으면 업체의 유지가 어려워진 현실입니다. 고객에게 업체이미지의 신선하고 새로운 고품질의 느낌을 제공함으로 이에 안정고객유지가 가능할 것입니다. 이제 고객은 가격보다는 품질,
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업체에서 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다.
인류가 행복한 생활을 누리기 위해서는 좋은 먹거리를 제공하는 것이
중요하다고 생각합니다. 때문에 저는 행복한 음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을
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들과 직원들에게 다양하고 질 높은, 위생적인 식사를 제공하기 위해 끊임없이 연구하고 개발할 것이며, 다양한 경험으로 터득한 협업정신으로 식당을 구성하는 직원들과 팀워크를 발휘하며 웃음을 머금은 조리사로 업무를 행할 것입니다
입
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