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2) 사포닌
3) 레시틴
4) 올리고당
5) 대두 펩타이드
6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )
7) 피트산 ( Phytic Acid )
8) Phenolic Acids
9) Lignans
10) 대두 알레르기성분(Soy Allergens)
11) Conjugated Linoleic Acid(CLA)
12) 2차 기능성 물질
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아미노산계 감미료, 안전성 논란
○ 글루타민 펩타이드 : 소맥 글루텐분해 펩타이드, 장 점막 회복 기능, 면역부활작용, 항스트레스 작용
○ 실크 펩타이드 : 누에고치실, 혈중콜레스테롤 저하, 혈당저하, 당뇨억제효능, 독성물질로부터 간보
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, 요구르트 고를 때 참고 사항, 이용
3. 등푸른생선
-효능, 주의사항, 비린내 없애는 방법
4. 브로콜리
-효능, 조리 시 주의 사항
5. 김치
-효능, 기능성 김치, 김치를 이용한 퓨전요리
6. 호박
-효능, 종류, 호박을 이용한 요리
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필수 아미노산
1. Glycine (글리신)
2. Alanine (알라닌)
3. Valine (발린)
4. Leucine (류신)
5. Isoleucine (이소류신)
6. Serine (세린)
7. Threonine (트레오닌)
8. Methionine (메티오닌)
9. Phenylalanine (페닐알라닌)
10. Tryptophan (트립토판)
11. Asparagine (아스파라긴)
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펩티드
아스파틱애씨드
벤질알코올
메칠클로로이소치아졸리논
메칠이소치아졸리논
라날룰
부틸페닐메칠프로피오날
일반린스
도브 엘라스틴 팬틴
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기능성린스 모발손상용
케라시스 미장센 리엔
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Q&N
샴푸와 린스 왜 환상의 짝
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