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대두의 기능성
2. 기능성 대두의 종류
3. 대두 관련 기능성 소재의 종류
1) 콩 이소플라본
2) 레시틴
3) 프로테아제 저해제
4) 나토키나제
5) 나코키나제의 특징
4. 대두 관련 기능성 식품의 개발 현황 및 전망
1) 국내 기능성 식품
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기능성 소재로서 주목을 끌고 있다.
나토키나제는 대두에는 들어 있지 않지만, 콩을 발효시킬 때 미생물(나토균)이 대두의 영양성분을 섭취, 생육하면서 만들어 내는 혈전용해 효소이다. 나토키나제는 비타민B군,비타민K 및 많은 양의 SOD물질
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기능성 식품의 정의
1.3 건강 식품 및 기능성 식품의 현황
2.1 기능성 고도불포화지방산의 종류 및 기능
2.2 미생물에 의한 감마리놀렌산의 생산
2.3 EPA 및 DHA의 생산
3.1 장내균총의 생리적 역할과 조절
3.2 유효 소재의 in vitro 검색
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종류와 건강상 효과
1.1 식이섬유소(Dietary Fiber)란
1.2 식이섬유소의 종류
1) 식물성 식이섬유
2) 동물성 식이섬유
3) 기타 난소화성 물질
1.3 식이섬유의 성분
1.4 식이섬유의 건강상 효과
1) 확산, 흡수의 억제작용(흡수성과 점도의 성질)
2)
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기능성분을 지닌 물질
1. 성인병 예방과 치료기능을 가진 물질
2. 항노화 및 항암기능을 가진 물질
3. 다이어트에 좋은 기능을 가진 물질
4. 그 밖에 기능성 소재를 가진 물질들
Ⅳ. 기능성 식품의 종류와 내용
1. 홍삼 제품
2. 인
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종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의 차의점
5) 된장의 식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
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관련법규
Ⅲ. 연구설계
1. 연구설계
2. 성폭력 실태(재범률)
3. 각 나라별 시행제도 비교
Ⅳ. 연구결과
1. 전자팔찌제도 찬성론
2. 전자팔찌제도 반대론
3. 전자팔찌제도가 나아가야 할 방향
Ⅴ. 맺음말
- 참고 문헌 -
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종류규모소재지, 소유권 이전예정일, 중개업자 인적사항, 계약의 조건 및 기한
신고서를 시군구청에 제출(계약후 15일 이내)
신고내역 및 허위신고혐의자 명단을 국세청에 통보(양도세 부과시 활용)
세무조사후 탈루세금 추징, 관련법령 위
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관련된 주요 미생물 ----------------------------39
1) 효모균류 -------------------------------------------39
2) 젖산균 ----------------------------------------42
3)누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 --------------------------------------
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소재와 제품의 개발을 통해 화장품시장의 영역을 확대해야 할 것이다.
둘째, 시장세분화와 브랜드의 차별화로서, 화장품 시장은 지역별, 계층별로 다양성이 뚜렷한 시장으로서 시장 세분화를 통한 차별화된 접근이 요구되며, 특히 어떤 요소
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농수산대학 1차 수시 포트폴리오
1. 가정환경 및 성장과정
2. 좌우명 및 인생관
3. 학과 지원동기 및 지원분야에 대한 노력
4. 농업 현장 경험
5. 우리나라 농축산업의 현실과 미래
6. 농업관련 독서
7. 대학입학 후 학업계획 및 향후 계획
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소재/재료공학 -
1. 개인 소개 및 학업 배경: 자신의 학업 경력, 관련 경험, 주요 성취 등을 소개하고, 학업에 대한 열정과 관련 분야에 대한 관심이 어떻게 발전해 왔는지 설명합니다.
2. 학업 목표 및 동기: 자신이 선택한 학문 분야나 연구
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, 장비 운용 및 유지관리, 실험 계획서 및 주간 업무 보고 초안 작성 등으로, 총 2년간의 연구과제 기간 동안 분석 담당으로 실질적 참여를 하였습니다. 한국산업기술시험원 재료기술센터_재료화학분석 관련 국책과제 보조 자기소개서
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관련된 경험을 3가지 이내로 기술해 주십시오. (800자 이내)
3-1. 자신이 수행했던 일 중 가장 도전적인 활동에 대하여 기술해 주십시오. (500자 이내)
3-2. 기존의 방식을 개선하고 새로운 혁신을 실행했던 활동에 대하여 기술해 주십시오. (500
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관련 연구에 휴식을 두지 않았습니다.
70년대 이후 간장하면 샘표라는 등식이 세워졌고 현재까지 간장 부문의 독주는 멈추지 않고 있습니다. 하지만, 간장 외 장류 부문에서의 선두 탈환을 위해서는 전통 장류 제조기술에 기능성 소재를 접목
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