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품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명해 보았다. 단백질, 수분, 회분함량이 주로 밀가루의 품질요인으로 작용한다. 그 밖의 그래프상의 물리적 특성과 산도, 색택, 손상전분 등도 제품품질에 관여한다. 밀가루의 품질이란 최종적
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  • 등록일 2015.03.25
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유한주 공저, 『품질경영』, 서울, 박영사, 2007 -김영균, 『품질경영시스템 ISO 9001 2000』, 서울, 비앤엠북스, 2007. -박재홍,『현대품질경영론』, 서울, 박영사, 2007, pp180-185. -우치다 오사무 저/ 정원웅 역, 『돈 잘 버는 회사들이 선택한 품질경영
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품질경영. 양서각. 조일현(2000). 조직의 리더십. 서울 도서 출판. 최성용 외(2008). 품질경영. 북코리아. 한국사회복지학회(1997). 지역사회복지 실현을 위한 이론과 실천적 과제. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 총체적 품질관리(TQM)란 2. 사회복지
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  • 등록일 2014.06.03
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품질요소들의 속성들을 이해함으로써, 고객만족을 통한 경쟁력 확보를 위한 시사점을 도출하고자 하였다. 먼저, 프랜차이즈 매장의 품질요소를 도출하기 위하여 선행연구들을 참고하였으며, 사전조사를 통해 프랜차이즈 매장에서 지각한 만
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부는 민간기업의 여러 기법들을 활용하지 않을 수 없게 되었다. 이러한 의미에서 토요다 시청의 경우 집행기관의 장의 역할은 크지 않은 반면, 지방의회가 관여의 강도를 높임으로써 최고관리자의 역할을 대신하였다. 한편, 토요다 시는 품질
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  • 등록일 2012.08.17
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품질관리업무를 배우고 160여 개의 분임조 활동을 벌여 적지 않은 성과를 거두어 온 것으로 보고되었다. 더하여서, 서울시내의 강서구의 경우는 서비스분야의 공인된 품질인증제도인 ISO9002의 품질인증을 신청하는 사례도 있었다(이종식, 1998).
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  • 등록일 2012.03.13
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구로는 유한주의 연구가 있는데, 다계층 요인들간의 중요도를 측정할 수 있는 계층분석과정(Analytic Hierarchy Process : AHP) 기법을 이용해 품질전문가 23명을 대상으로 한 품질경영 활동의 중요도 분석을 실시하였다. 여기에서는 신제품 개발 및 기
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  • 등록일 2010.10.27
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품질관리제도와 같이 각 과정마다 정책의 질을 검토하고 시정하는 성과관리시스템을 적극 활용하여 정책을 추진하는것이 아주 중요하다고 생각한다. 목차 Ⅰ.새만금 간척사업의 정책배경 1.추진배경 2.주요사업내용 Ⅱ.새만금 간척사업과
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  • 등록일 2011.07.23
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품질 관리를 통해 불량품을 감소시켜 고객 불만과 재고비용을 최소화시킨다는 목적을 가지고 재고보유계획을 세운다. 재고비용 재고비용에는 재고유지비용, 생산준비비용(주문비용), 주문비용, 재고부족비용(품절에 따른 비용) 네 가지가 있
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Ⅰ. 서론 생산관리는 서비스업/제조업 활동을 이애하는데 필요한 기본 개념들과 경영/생산 계획과 관련된 요소들을 습득할 수 있는 학문으로 품질관리란 무엇이고, 통계적품 질관리 및 서비스조직에서 활용되는 관리도와 샘플링기법에 대
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  • 등록일 2024.07.15
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