|
사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.
|
|
|
지도하도록 한다.
4.시간을 적절히 배분하여 수업의 시간 오차가 생기지 않도록 한다.
1.지도상의 유의점
1.실습실 안에는 위험요소(불, 칼, 기기 등)가 많기 때문에 안전을 우선으로 하여 안전수칙에 대하여 철 저히 지도 후 안전사고를 예방한
|
|
|
레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
|
|
|
가정학습의 교구를 적절히 사용하며, 실생활에 제시되어있는 것들을 중심으로 교구를 만들어 학습의 효과를 높이겠다.
5) 자발적이고 적극적인 학습 태도를 가지도록 하기 위해 사전에 탐구 과제를 부여하여 수업시간 동안 발표를 활성화시
|
|
|
지도상의 유의점
1. 생소한 용어들로 인하여 이해가 잘 안될 수 있기 때문에 키워드를 잡아 학생 들에게 개념을 잡아준다.
2. 올바른 식사예절을 설명하여, 제대로 수행 할 수 있게 가르친다.
3. 실생활에 이용방법을 다룸으로써, 스스로 적용할
|
|
|
1.완전식품은 없다!!!
우유 : 철분,식이 섬유질 부족
- 우유+딸기, 옥수수, 간
소고기 : 칼슘부족
- 불고기+깻잎, 돼지고기+새우젓 소고기+배
계란 : 칼슘, 비타민 부족
- 계란+과일/채소류
2. 식품구성
|
|
|
지도안
2. 판서계획
수용성비타민 - 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C
물을 이용한 조리법으로 조리했을 때 섭취가능
지용성비타민 - 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K
기름을 이용하여 조리법으로 조리했을 때 섭취가능
3. 형성평가
(1)식품을
|
|
|
격의 관련성을 설명한다.
·자신의 부모님의 양육태도는 어떠한지 질문한다.
·청소년 자녀와 부모와의 대화에 관한 애니메이션 자료를 보여준다.
·자료를 설명하고 문제점과 바람직한 방법은 무엇인지 생각해본다.
·현대사회에서 아버지의
|
|
|
3) 약제( )
1) 물
2) 세제액
3) 약제( )
역할분담표
모둠원
활동내용
모둠원
활동내용
실험시
주의사항 Ⅰ.단원명
Ⅱ.단원의 설정 이유
Ⅲ. 단원의 목표
Ⅳ.단원의 내용 구성
Ⅴ. 단원의 지도 계획
Ⅵ.본시 교수 - 학습 과정안
|
|
|
안 연구, 교육과정 연구위원회, 1999
소양중학교 - 수준별 교육과정 적용에 따른 특별보충과정의 편성·운영 - 단계형 수준별 교육과정 적용 교과를 중심으로, 2000
정우현 - 교사론, 서울 : 배영사, 1989
(주) 지학사 - 기술가정 교과서 Ⅰ. 서론
|
|
메뉴펼치기
