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속한 환대 산업이 아닌가 생각한다.
그리고 넓은 의미에서 보자면 수업에서 배운 것처럼 기업의 변화와 발전은 과거의 하향식 의사결정 방식이 아닌 직원 모두가 참여하는 상향식 방식이어야 하며 그 참여방식의 핵심은 직원(종업원)에게 단
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존코터,『전략경영』, 신태균 역, (서울: 21세기북스, 2005)
4. 존코터, 『기업이 원하는 변화의 리더』(서울: 김영사, 2004)
5. 피터드러커, 『변화 리더의 조건』(서울: 청림출판, 2005) Ⅰ. 序 論
Ⅱ. 本 論
1. 공부하고 연구하는 경영자
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기술
1) O2O 서비스
2) 3D 푸드 프린터 기술
3) 스마트 유통 시스템
4) 챗봇
5) 스마트 키친
6) 뉴푸드
7) 데이터 분석 기반의 푸드 Customization
3. 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지
4. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기
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기업의 변화에 가장 적합한 분야가 바로 우리가 속한 환대 산업이 아닌가 생각한다.
그리고 넓은 의미에서 보자면 수업에서 배운 것처럼 기업의 변화와 발전은 과거의 하향식 의사결정 방식이 아닌 직원 모두가 참여하는 상향식 방식이어야
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원하는 물건을 적시에 내놓고 있다는 점이다. 과거 기술선도기업이 시장선도기업으로 변하는 모습을 보여주고 있다.
넷째, iPod, iPon 못지않은 애플 컴퓨터 개발을 활성화시켜야 한다. 현재 애플은 컴퓨터 보다 iPod, iPon의 수익과 개발에 편중되
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