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김치 소비와 관련된 국내외 소비자 기호도 조사 미흡
③김치의 영양학적 우수성에 관한 과학적 자료 및 홍보 미흡
- 국제적으로 김치가 인간의 건강에 매우 유익하다는 과학적 홍보 미흡
④주요 국가의 식문화 및 기호도에 관한 연구 미흡 -
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김치의 영양가치에 대한 연구와 재평가가 이루어지게 되었으며 이제는 우리 나라에서뿐만 아니라 외국에서도 건강식품으로서 김치의 인기가 높아졌다.
세계로 뻗어나가는 미래의 식품, 김치!
김치는 그 영양학적 가치가 과학적으로 입증되
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김치 산업에 있어서 내수시장과 해외시장에 어떻게 관련되어져 있는가?
3-1. 해외시장에 관련 유통업무, 수출대행업무, 판매업무 중 관련된 분야는?
이하 해외시장 수출에 관한 질문사항
4. 삼진종식이 김치 수출을 하고 있는 주요국가?
4-1.
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김치를 일본산 김치 와 차별하기 위해서는 한국산 김치에만 표시 가능한 브랜드마크를 제작하고 브랜드 홍보를 추진할 필요가 있다. 이는 \'종가집\'만의 김치 시장 확대가 아니라 국가 전체적인 김치 시장 확대를 위해 매우 중요하다.
마지막
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김치와의 퓨전을 시도한 김치버거, 김치 스파게티, 김치 케잎 등의 상품을 선보일 뿐만 아니라 각종 음식에 김치와의 접목을 시도하는 움직이 활발하다. 이들의 노력은 상품화를 통한 한국 김치시장의 확대 뿐만 아니라 김치를 통한 국가의
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