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까베르네소비뇽 (Cabernet Sauvignon) : 레드와인의 왕. 강한 타닌으로, 장기숙성 가능
2) 메를로 (Merlot) : 매력을 발산하는 마담. 타닌이 적고 과실향이 풍부함
3) 피노누아 (Pinot Noir) : 변덕스러운 여신. 맑은 붉은색, 타닌이 적고 까다로움
4) 시
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까베르네 소비뇽이나 샤도네이보다 재배 및 양조가 훨씬 어렵다. 부드럽고, 섬세하며, 아주 다양한 향을 가진, 고급 레드 와인을 만들어낸다. 또한 샹퍄뉴지방에서 blanc de noir 샴페인을 만들기 위해서 블랜딩되는 품종이기도 하다. 연한 적색
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까베르네 소비뇽,메를로,까베르네 프랑, 말벡, 쁘티베르도
화이트:소비뇽블랑,세미용,뮈스까델
■ 특성
전세계에서 가장 중요한 와인 지역
7,000여개의 샤또
블렌딩와인
■ 메독: 까베르네 소비뇽 주품종
생떼밀리옹 : 메를로
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까베르네 소비뇽을 이용한 대표와인
와인명
몬테스 알파 카버네 소비뇽
품종
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
생산국 & 생산지
칠레 & Rapel > Cholchagua Valley
용도
테이블와인
빈티지
2011
음용온도
17~18℃
알코올도수
14.5%
맛과 향
과일, 민트, 바닐라,
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매물량에 대한 재고 등을 고려하여 추천할 것이기 때문에 상황적 논리를 볼 때 아마도 칠레 와인이 애용되었을 거라고 유추할 수 있습니다.
데이터 출처 : 쵸리의 Wine 2.0
<칠레와인 추천목록>
엘 보스끄 까베르네 소비뇽(El Bosque Cabernet Sauvi
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