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미각테스트 방법 미각테스트
2. 미각테스트 결과
3. 나트륨이란
4. 노인들은 왜 짜게 먹는가?
5. 한국인의 권장섭취량 및 섭취량
6. 노인기게 알맞은 식단
7. 노인기에 나타날 수 있는 질환 및 대처 방법
8. 저염식 관련 동영상
9. 마무리
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영양소의 결핍으로 빈혈이
되기 쉽다. 동물성 단백질, 콩류, 녹색채소류는 철 함량이 높으며 특히 동물성 식품의
철 이용률이 높다. 또 비타민C, 비타민B12, 엽산 등은 철분의 흡수에 도움을 준다.
⑥ 염분 섭취를 절제한다.
미각의 감퇴 등으
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영양소별 섭취 수준으로, 균형 잡힌 식생활을 실천하기 위한 기본 자료라 할 수 있다. 식사 계획 수립과 평가에 성별, 연령대별 영양소 섭취기준을 활용하여 식생활을 올바르게 관리할 수 있다. 그런 점에서 노인기 영양관리는 과학적인 수치
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영양
(1) 노화이론
(2) 사람의 수명
2. 노인기의 특성
(1) 생리적 변화
(2) 사회․경제적 변화
(3) 약물복용
3. 노인의 영양필요량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 수분
(4) 비타민B군
(5) 비타민D와 칼슘
(6) 철분과 아연
(7) 항산화 영양소
(8)
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영양소 비율
-영양소 비율
-식품구성
-일일식단
2. 고혈압 경도 저염식의 1일 식단 예
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영양과 식이요법
제 1절. 한국 노인의 영양상태
제 2절. 식이제한과 노화와의 관계
제 3절. 식습관과 노화와의 관계
제 3장. 노인기 질환과 식이요법
제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4
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노인기는 신체적인 쇠약으로 인해 식욕감소, 소화기능의 저하와 만성퇴행성 질병 등의 현상으로 영양불균형의 위험이 큰 집단으로 구분된다(2-6). 국민건강영양조사(KNHANES, Korea National Health and Nutrition Examination Survey) 제5기 1차년도(2010) 결과 보
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노인의 경우 소화가 잘 되는 음식이나 저염식, 저당식 등을 고려하고, 어린이의 경우 영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 제공해야 합니다. 또한, 다양한 취향을 반영할 수 있도록 여러 가지 메뉴를 제공하되, 균형 잡힌 영양소를 고려하여 메
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영양사와 협력하여 저염식 및 당뇨식 식단을 환자에게 적합한 형태로 조절하도록 제안했습니다. 둘째, 약물 복용 순응도를 높이기 위해 약사에게 환자의 복약 지도 방법을 문의하고, 환자 스스로 약 복용 시간을 알람 설정하도록 돕는 등 실
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영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별 맞춤 영양 관리가 필요합니다.
Q15. 본인의 조리 스타일이나 강점은 무엇인가요?
영양 균형을 고려하면서도 맛과 위생을 모두 챙기는 꼼꼼한 조리법이 강점입니다.
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