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- 탄수화물 단순당과 복합당 분류 1. 노화에 따른 몸의 변화
2. 노인 영양 섭취의 적절성
3. 노인 영양의 요구량
4. 노인 영양에 영향을 미치는 요인
5. 노인 영양과 관련된 건강문제
6. 노인의 영양상태 평가
7. 퀴즈 Time
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3. 노인의 영양과 관련된 건강문제
(1) 체액의 불균형
◆ 체액 부족 시 탈수
체중의 10% 이상 심한 체액 손실은 응급상황
탈수로 입원 50% 1년 후 사망
◆ 노화로 신장기능 감소 갈증을 느끼지 못해 탈수초래
평소 6~8잔 물 권장
◆ 차, 주
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노인의 영양 요구량
(1)탄수화물
(2)단백질
(3)지질
(4)무기질
2.노인영양에 영향을 미치는 요인
(1)저작 기능의 변화
(2)감각기능의 변화
(3)경제력의 변화
(4)심리적인 변화
(5)약물
3.노인의 영양과 관련된 건강문제
(1)체액 불균형
(2)비
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노인문제가 지엽적인 문제가 아니라 고령시대를 목전에 둔 국가적 차원의 중요하고도 시급한 문제이기 때문에 어려움이 뒤따르더라도 우선적으로 취급, 해결되어야 한다고 촉구하고 있다.
노인들의 건강상태에 밀접한 관련이 있는 영양 상
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문제점
1) 식품 섭취의 변화와 문제
2) 영양소 섭취실태와 문제
3) 식습관의 변화와 문제
4) 건강보조식품과 보약
Ⅲ. 최근 우리나라의 노인 영양정책, 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업
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