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식품가공이용학』, 선진문화사, 2000
- 김현욱 이무하 성삼경 저, 『축산식품가공학』, 선진문화사, 2004
- 낙농진흥회 홈페이지 (http://www.dairy.or.kr)
- 한국 유 가공 협회 홈페이지 (http://www.koreadia.or.kr) 1. 서론
2. 유 가공 산업의 현황과 문제
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이용학, 박영호 외 공저, 형설출판사, 1994
어유로부터 생리기능성 소재 및 생산공정 개발, 한국, 농림부, 2005
수산식품가공이용학, 이성갑, 광문각, 1999
수산가공 부산물의 유효이용, 정보영, 해양산업연구소보 제 1권, 1996 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본
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식품 비비고 왕교자 냉동만두
[제품사진] [영양성분표시] [품질인증마크]
4. 건강기능성식품 - 나우푸드 울트라 오메가 3
[제품사진] [영양성분표시] [품질인증마크] 목차
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선
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일정 충격으로 저울이 일정값을 나타내지 못했다가 이후 측정하고자 하는 증류수의 무게에 가깝게 내려가는 것을 볼 수 있었다. 또 내려갔다가 조금이지만 다시 올라오기도 하였다.
결국 눈금표시판이 내려가는 것을 잠시 멈추었을때의 값을
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도 문제점은 있었던 것 같다. 워낙 정밀한 기계이다 보니 피펫팅시 일정 충격으로 저울이 일정값을 나타내지 못했다가 이후 측정하고자 하는 증류수의 무게에 가깝게 내려가는 것을 볼 수 있었다. 또 내려갔다가 조금이지만 다시 올라오기도
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라는 이야기를 시작으로 호멜컴퍼니에 잘못이 있는 이야기를 하였는데 그 잘못은 호멜 컴퍼니가 스팸을 지나치게 많이 보냈다는 것이다. 이 스팸은 처음에는 간편하고 맛있는 좋은 군대 식량이었으나 매일 스팸을 먹는 상황이 되자 군인들이
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식품·농축산물·수산물 등에서도 검출되고 있으며, 그 용도 또한 산업용화학물질, 농약, 부산물 등으로 다양하여 범정부 차원의 대책이 필요하다. 이를 위하여 환경부는 식품의약품안전청, 농촌진흥청, 해양수산부, 노동부 등의 유관부처, 관
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농축산·해양수산·건축·토목·보건·위생·식품 등도 마찬가지임.
5) 문화·예술적 지식: 인간의 생활은 물질의 양적 소비와 함께 정신적·심미적 감성 추구도 매우 중요하므로, 문학·영화·미술·음악·스포츠·패션·레저·관광·종교 등 다양
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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식품을 선택할 때는 식품에 대한 올바른 지식을 갖고, 표시사항 등을 잘 보고 선택하는 것이 안전한 수입식품을 선택하는 데 중요한 일이라 할 수 있다.
참고문헌
<<수입식품 이것이 문제다>>
저자 김성훈
출판사 한국농축산유통연구
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