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단백질
Ⅳ. 단백질의 구성요소
Ⅴ. 단백질의 기능
1. 호르몬, 효소와 항체의 형성
2. 체액의 균형
3. 산·염기의 균형
1) 항상성유지
2) 영양소의 운반
Ⅵ. 단백질의 분해효소
Ⅶ. 단백질의 대사과정
Ⅷ. 단백질의 흡수
Ⅸ. 단백
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)=glucose+galactose(포도당+젖당)
단백질분해효소: 리파아제lipase, 아미노펩티다아제(aminopeptidase), 디펩티다아제(dipeptidase)
척수=경수→흉수→요수→천수
말초신경계 - 체성신경계-뇌신경(12쌍),척수신경(31쌍)
-자율신경계-교감신경, 부교감신경
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세포를 통해서 흡수될 수 있도록 최소의 크기로 소화되어야 한다.
① 단백질의 소화와 흡수
위에서 분비되는 펩신에 의해서 일부가 소화된 단백질은 췌장에서 분비되는 단백질분해효소에 의해서 소화된다. 췌장에서 분비되는 단백질분해효
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는 젤라틴이 물을 흡수하는 것을 막아 단단하게 응고하게 해준다.
(6) 설탕
설탕용액의 농도가 0~50%까지는 농도가 증가하면 젤리강도가 감소된다.
(7) 단백질 분해효소
젤라틴은 단백질이므로 단백질분해효소를 사용하면 젤라틴이 저분자화
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분해하는 효소를 가짐
미생물배양과 산소의 영향
호기성 미생물
- 빠른 산소의 소비로 통기를 해주어야함
(물에 대한 산소의 용해도가 낮음)
- 진탕배양, 공기를 공급
혐기성 미생물 - 산소를 제거
- 내기 혐기성(내성균) : 뚜껑을 막아 산
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효소는 아밀라아제·말타아제·인베르타아제·셀룰라아제·이눌리나아제, 그 밖의 단백질분해효소 등이다. 간장과 된장을 비록한 각종 양조, 유기산 발효, 펙틴이나 녹말분해효소와 같은 효소제품제조 등 각종 발효공업에 다양하게 이용된다.
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분해 효소 matrix metalloproteinase-2의 합성을 증진한 것은 물론이며 PASMC 확산과 이동을 유도했는데, 이는 PAR-2-종속 신호법(signaling)은 다양한 메커니즘에 의해 혈관 리모델링(vascular remodeling)에 기여한다는 사실을 시사했다. 더 나아가, PAR-2(-/-) 생
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6.2 단백질(Proteins) ------------------------------- 34
6.3 핵 산 --------------------------------------- 39
Ⅲ. Chitosan을 혼입한 spange제조 실험 ------------------ 45
Ⅳ. 결 론 ------------------------------------------47
Ⅴ. 참고 문헌 -------------------------------------49
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ProteinMethods.pdf
-http://translate.google.com/translate?hl=ko&sl=eneu=http://nmnf.epfl.ch Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 단백질과 DNA의 정량
A. 단백질의 정량
1) Bradford assay
2) Lowry method
B. DNA의 정량과 순도 측정
2. 단백질과 DNA의 정량
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분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최적조건의 조사, 한국식품영양학회지, 32(7), 976～980(2003)
8. 김지상, 문갑순, 이경희, 이영순: 황석어(collichthys nireatus jordan et starks)젓갈의 숙성과정 중 품질변화와 항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학
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효소 때문인데, 아스피린은 소화 효소의 영향을 받는 부분이 없습니다. 그러나 인슐린은 단백질 분해 효소에 매우 취약합니다. 아스피린과 달리 섭취하면 화학적으로 변형되고 약효가 사라집니다. 제가 만약 전북대 약학과에 입학하게 된다
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흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이 중요한 유발물질롯 증상은 두드러기, 구토,
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단백질(뉴라민 분해효소, 혈구응집소) 존재
치로제-oseltamivir, zanamivir ->뉴라민분해효소(neuraminidase)에 작용
*매독균
인공배지에서 배양X, 현미경 직접 관찰하거나 혈청학적 검사 해야함
FTA-ABS 검사
태반 통해 태아에게 전파 가능
치료 : 페니실
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단백질 분해 및 조절 기작 연구를 통한 치료 전략 개발
알츠하이머 및 파킨슨병에서 단백질 응집을 조절하는 새로운 기전을 탐색하여 치료법 개발에 기여할 수 있습니다.
유비퀴틴-프로테아좀 시스템 및 오토파지 기전을 활용한 신약 개발 가
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분해, 소염.효소제
항히스타민제
노라틴정
알러지성 비염, 알러지성 피부질환,(만성담마진)
발기부전치료제
스텐드로주
발기부전의 치료
전립선치료제
비판티정
양성 전립선 비대에 의한 배뇨장애, 고혈압 (경증-중등도)
프로피나 정
전립선
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