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실험 중 배즙액 넣으면서 맛을 보아도 얼마나 넣어야 하는지 잘 몰랐기 때문에 관능평가를 통해 배즙액을 넣은 것보단 Brix 에 의존해 배즙액을 첨가하였던 것 같다. 이번 실험을 통해 당근 주스의 제조방법 및 원리에 대해 알게 되었고 기회가
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4. 사료용
5. ‘Well-being’ 열풍과 고구마
6. 기미 주름을 방지하는 미용식품
7. 변비 고민 “끝”
(4). 전분의 분리와 제조 과정
(5). 고구마를 활용하는 제조회사의 전망
(6). 고구마 요리 (다이어트 식품)
(7). 앞으로의 전망과 의견
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실험이 실시되지 않으며 유전자 조작 식물들을 엄격히 배제한다. 이와 함께 향, 색소 및 방부제, PEG 및 미네랄 오일 기반의 성분 등 어떠한 화학성분을 사용하지 않는 것과 모든 성분을 하나도 빠뜨리지 않고 포장에 표기되며, 원료를 사용하
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제조시 생강 된장 등을 넣어 비린내를 없애면 기호에도 좋다.
6.골다공증 식이요법
1).Ca원의 섭취
우유, 유제품, 어패류, 채소류, 두류, 곡류, 구리 망간, 아연등의 미량원소도 같이 섭취한다
2). 팥삶은 물
부기증세를 다스리는데 효과가 있다.
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(2005)
8. 박용봉. 김기택. 파종기가 제주산 당근의 생육과 β - carotene 및 당 함량에 미치는 영향. 원예과학기술지. 19:(1) 22-28 (2001) HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량
서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
참고문헌
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