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서비스를 제공하고자 하는 노력이 계속되고 있다. TQM은 현재 기업경쟁력 향상을 위한 성공적인 기법으로 인정받고 있으며 제조업뿐만 아니라 서비스 부문, 공공부문, 의료부문 등으로 확대되어 국가경제전반의 경쟁력 강화를 위해 활용되고
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Service Mix)
외식업체는 메뉴와 부수적인 인적 및 물적 서비스의 결합을 통해 얻어질 수 있는 상품 판매력으로, 외식산업의 특성상 서비스 부문이 상품력의 중요한 부분으로 떠오른다. 다른 대량생산 업계와는 달리 식자재의 준비부터 고객접대
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관리전략
2. 인력관리
3. 메뉴관리
4. 서가앤노 promotion
1) 마케팅
2) 인테리어 컨셉트
(1) 익스테리어
(2) 인테리어.
5. 상권분석
6. 경쟁업체 (비스트로 허디거디)
7. 설문조사
1)연령
2)성별
3)직업
4)서가앤쿡의 인지도
5)방문한적이 있는가?
6)만족하
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관리를 통한 조직역량 강화, 한국인사관리협회
민영범(2005) - 퇴직관리의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 인제대학교
삼성경제연구소(2001) - 효과적 퇴직관리의 실천방안
태원유 외(2000) - <퇴직관리의 문제점과 개선방안>, 삼성경제연구
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고객 만족의 개념
2. 고객만족/불만족의 결과
1)만족의 결과
2)불만족의 결과
3. 고객유지
4. 고객의 불평해결
5. 고객 불평 행동 정의
6. 서비스실패와 고객불평행동
1) 불평의 유형
2) 불평관리
3)서비스 실패 유형
4)서비스회복
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관리할 수 있는 능력이 없다면 서비스 생산에 치명적인 문제들이 생산현장 여기저기서 발생할 것이다.
서비스 생산시스템의 운용 및 관리는 서비스 생산시스템을 실제 운영하고 관리하는 기업 활동 및 제대로 관리하고자 하는 단계로 대기
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고객 피드백 시스템
7. 홍보 및 마케팅 전략
(1) 브랜드 인지도 향상
- SNS 마케팅
- 인플루언서 마케팅
- 온라인 광고 캠페인
(2) 프로모션 전략
(3) 고객 충성도 관리
(4) 지역 사회 및 커뮤니티 연계 마케팅
8. 재무계획
(1) 초기 투자 및
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레스토랑 2001년 11월호 ~ 2002년 5월호
한경수, 신 관광마케팅, 학문사, 2000
● 인터넷 자료
www.bizpark.co.kr
http://dart.fss.or.kr/
www.foodhouse.co.kr
www.pizzahut.co.kr Ⅰ. 기업개요
1. 회사소개 및 연구선정배경 -
2. 사업내용
Ⅱ.고객만족경영도입
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고객의 삶의 질을 향상시키려는 깊은 노력의 일부입니다. <목 차>
1. 호스피탈리티의 개념 정의
2. 호스피탈리티의 핵심 요소와 중요성
3. 외식 산업에서의 호스피탈리티의 역할
4. 고객 만족을 위한 서비스 전략
5. 직원 관리와 호스피탈
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서비스
(1) 배달의 민족에서 도입하고 있는 O2O 서비스 기술의 활용
(2) 고객의 반응
2) 요기요 O2O 서비스
(1) 요기요에서 도입하고 있는 O2O 서비스 기술의 활용
(2) 고객의 반응
3) 푸드 잉크(Food Ink) 3D 프린팅 레스토랑
(1) 푸드 잉크(Food Ink)에
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