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유지하는 수면 방광의 기능
4. 어류 취급 방법
1) 근육층 구조 마이오톰
2) 결합 조직 마이오콤마타 / 마이오셉타
5. 어류 구매 형태
1) 생선 상태로 구매 In The Round
2) 내장 제거 Drawn
3) 비늘 및 지느러미 제거 Dressed
4) 조리 용도
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기한이 경과된 제품을 조리에 사용하거나 조리목적으로 보관
2. 냉장·냉동 식품을 실온에 방치하는 등 보존기준 위반
3. 수질검사를 받지 않은 지하수를 음용수로 제공하거나 조리에 사용
4. 조리 종사자의 위생복, 위생모 미착
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대상과 목표의 설정
2. 기탁자발굴과 홍보전략
3. 기탁자 발굴을 위한 홍보방법
1) 푸드뱅크의 역할
2) 관할 행정관청의 협조 및 지원사항
Ⅴ. 파티사업의 홍보(PR)
1. 기업사명 및 전반적 사업내용
1) 기업사명
2) 서비스 내용(회원제)
3)
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식품에 대한 표시가 소비자를 오도하지 않도록 표시기준을 설정하고 이를 지키도록 관리하고 있다.
Ⅱ. 본 론
1. 현재 유통되고 있는 가공식품의 표시
1) 주표시면
가공식품의 식품표시제도는 구성성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사
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식품을 제공하기 위해 고객이 구입한 신선식품이 신선하지 않거나 맛이 없으면 5천원을 보상해주는 제도이다. 3원칙은 식품안정보상제 이다. 고객이 안심하고 먹을 수 있는 신선한 식품을 제공하고자 최선을 다하기 위해 유통기한, 진열기한
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유지는 필수적인 요소이기 때문이다.
통신판매에 있어서 가장 중요한 요소는 상품이다. 지금보다 더 다양한 상품을 다룰수록 통신판매는 더욱 활기를 가질 것 이다. 그러나 이번 조사를 통해 상품이외에 다른 요인에 의해서도 홈쇼핑 업체가
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대상국 기호도(색상)에 대한 정보미흡
2. 수출용 포장디자인 개발 방향
1) 수출상품의 보호·보존성을 높이는 포장 개발
2) 수출 대상국의 통관·유통 규정을 철저히 고려
3) 모두에게 편리한 단계별 소포장 개발
4) 철저하게 현지화된 포장
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식품연감 내용 분석에 의한 한국 외식산업 현황분석/한경수 외 3명/ KOREAS J.FOOD CULTURE Vol. 19, No.3(2004) pp.313~325
⑪외식산업론/임붕영이지호/형설출판사/1996
⑫미래의 식당경영/손일락/형설출판사/1997
⑬한국유통연감/한국유통협회/1999
⑭월간식
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식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는
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대상 -------------------------------------------- 6
3.교육자 ---------------------------------------------- 6
4.교육장소 -------------------------------------------- 6
5.교육일시 -------------------------------------------- 6
6.교육시간 ---------------------------------------
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