|
증상은 독버섯을 먹었다는 두려움에 심리적으로 일으키는 증상이다. 불안, 가슴의 두근거림, 땀을 흘림과 동시에 자주 위통증, 매스꺼움, 심지어 구토를 동반한 위장장애가 일어난다. 이것은 버섯에 의한 중독증상과 구분하는 것이 거의 불가
|
|
|
2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장독소성 대장균 식중독
6. 0-157
Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상
1. 설사
2. 구토
3. 복통
Ⅵ. 식중독의 발생 상황
Ⅶ. 식중독의 예방법
Ⅷ. 식중독의 치료
참고문헌
|
|
|
독버섯이나 기타 유해식품을 감별할 때는 감별법에 대한 충분한 지식을 갖추어야 할 것이다. 또한 유독식품으로 의심스러운 것이나 감별하기 곤란 할 때는 섭취하면 안되며, 조리할 때 독이 있다고 의심되는 부분을 반드시 제거하고 독소를
|
|
|
진 ≫ 식중독의 원인
- 세균
- 바이러스
- 독버섯
식중독의 현황
식중독의 증상
식중독의 심각성
식중독 예방을 위한 위생관리
- 손씻기
- 익혀먹기
- 끓여먹기
- 식품 구매에서부터 조리, 세척까지
식중독 발생 시 대처법
동영상
|
|
|
자연독 식중독
제1절 식물성 식중독
1) 독버섯: 우리나라에서는 독버섯에 의한 식중독이 자연독 식중독 중에서 으듬을 차지하고 있으며 특히 이에 의한 사망자수는 가장 큰 비율을 차지하고 있다.
2) 중독증상에 의한 독버섯의 분류
|
|
메뉴펼치기
