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인점의 농산물 구매 행태 분석과 전망'. 2005.12. 한국농촌경제연구원.
이경원. ‘농산물 유통의 물류 개선방안’. 6월호.
이경원. ‘농산물 도매업(시장도매인)과 대형유통업체의 협력방안’. 7월호.
한관순, ‘블루 오션 창출을 위한 식품 물
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유통할 필요가 있다. 이러한 노력이 신선편이농산물과 신선편의식품의 발전에 도움을 주고 이는 식품 소비 트렌드에 영향을 미칠 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
1. 제5장 식품소비 구조 변화와 트렌드 전망
이계임, 김상효, 허성윤 한국농촌경
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인,『미국과 일본의 CSA(Community Supported Agriculture)운동의
등장, 유형 및 활동사례』,한국유기농업협회, 2000.
-정영일 외 3인,『주요 선진국의 농정 개혁』,사단법인 농정 연구 센터, 2000.
-최양부 외 6인,『21세기 농식품 신유통: 전망과 전략』,(사
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농수산물유통공사. 1999. 농산물산지유통센타 업무편람.
농촌진흥청. 1996. 표준영농교본-22 [채소재배]
이강진 외 4인. 1998. 근적외선을 이용한 과일 비파괴 품질판정기술 개발. 농업기계화 연구소 농업기계화 시험연구보고서 : 109-169
최규홍, 손
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한국 가정 식사대용식 이용자의 편의 성향구조 경로분석, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2005.
조혜빈, 도시 주부의 가정간편식 (HMR) 시장세분화와 구매행동 결정요인에 관한 연구, 서울대학교 대학원 논문, 2014.
주달래, 당뇨병 관리를 위
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인을 위한 예능은 없다」
김형우(2015)「1인 가구와 방송 트렌드 변화」미디어와 교육, 5(1)
박주원(2000)「한국인의 연령성별에 따른 식사양상 비교」중앙대학교 대학원 석사학위논문
농식품유통교육원유통연구소(2014)「가정간편식 성장요인
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동기와 만족도 분석 -전북완주 로컬푸드 직매장 소비자를 중심으로-, 한국식품유통학회 제30권 제2호pp.48-66. 1. 서론
2. 로컬푸드 운동의 개념
3. 로컬푸드 운동의 의의
4. 로컬푸드 운동의 등장 배경
5. 로컬푸드 운동 조사(김포 로컬푸드
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한국식품과학회지 제 28권 제 2호
2) 김인호하상철이인구 : 대두혼합식빵 제조시 대두첨가량에 따른 반죽과 식빵의 물성
변화. 한국식품저장유통학회지 제 9권 제 4호
3) 주현규 외 3인 공저 : 제과 제빵 재료학. 광문각(1994), p. 179~188
4) 이명호이
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인)
3) 아미노산 및 질소화합물
4) 비타민류
5) 무기염류
6) 색소
7) 탄수화물
8) 유기산
9) 향기 성분
10) 사포닌
11) r-Aminobutylic acid(GABA)
Ⅴ. 차(茶)의 이용
1. 차 종자의 이용
2. 차엽의 이용(말차 및 가루차의 이용)
3. 차 추출액의 이용
1)
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유통부문의 문제점
1) 유통조직의 체계성 미흡
2) 품질관리체제의 미흡
3) 유통처리 인프라시설의 미흡
4) 관련조직 및 정책부재
Ⅶ. 감귤(밀감, 귤)의 수급 전망
1. 감귤류의 국제수급과 교역여건 전망
2. 국내 수급 동향
3. 수급 전망
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