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두류(콩,팥,두부) 7p-서류(감자,고구마,무) 8p-채소류(배추,당근,파) 10p-과일류(사과,귤,키위) 12p-수조육류(소고기,닭고기,돼지고기) 13p-우유 및 유제품(우유,치즈,버터) 14p-난류(계란,메추리알,거위알) 14p-어패류(새우,고등어,조개) 15p-버섯
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  • 등록일 2011.12.09
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식품조리과학 / 대왕사 / 2004 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 당류 2. 곡류 및 전분 3. 서류 4. 두류 5. 밀가루 6. 유지류
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  • 등록일 2008.12.17
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종류 2) 지방의 기능 3) 오메가3 지방산 Ⅱ. 탄수화물 1) 탄수화물의 종류 2) 탄수화물의 작용 Ⅲ. 아미노산 1) 아미노산의 종류 2) 단백질의 기능 Ⅳ. 비타민의 종류와 기능 1) 비타민 A 2) 비타민 D 3) 비타민 E 4) 비타민 K 5) 비타
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  • 등록일 2003.11.23
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식품선택 - 적절한 양(Moderation) - 모든 영양소를 골고루 섭취하면서 너무 많거나 적게 섭취하지 않음 - 균형식(Balance) - 모든 영양소가 적당한 양 포함되어 있으면서 모든 식품군이 빠짐없이 골고루 섭취하는 것 영양소의 종류와 기능 ▣ 건
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  • 등록일 2011.05.11
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두류, 감자류. 야채류, 해조류의 섭취를 늘려서 가능한 한 섬유소의 섭취가 동시에 이루어지도록 한다. 수용성 식이섬유는 변비를 예방할 뿐 아니라, 콜레스테롤과 담즙산의 흡수를 막아주어 동맥경화를 예방하므로 하루에 20g 정도의 식이섬
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  • 등록일 2017.04.18
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논문 24건

식품을 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까? ① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로 회복을 위해 ③ 식사에서 부족한 영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지 ⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과 24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하
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  • 발행일 2008.02.10
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식품과개발 ,1997 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 향신료의 정의 ......................................... 1 2. 향신료의 종류 ........................................ 2 (1) Spice ......................................2 (2) Herbs ....................................... 5 3.
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  • 발행일 2010.03.03
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식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다. 3) 젓갈(salted seafood) - 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시켜 만든 식품의 총칭으로 재료에 따라서 새우젓, 조개젓, 밴댕이젓, 명치젓 등 종류가 다양하며 일반찬이
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  • 발행일 2010.02.02
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  • 저자
식품에 균형 있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다. ☞ 알맞게 ! 표준 체중을 유지하기 위해 하루
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  • 발행일 2008.10.22
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  • 저자
식품리콜제도 5) 품질, 안전시스템의 체계 구축 6) 표시, 경고상의 결함대책 7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별 결 론 이상으로 식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적
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  • 발행일 2009.11.22
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취업자료 25건

식품 경쟁우위요소 2. 항목별 핵심 자기소개서 가. 지원동기 및 입사 후 이루고 싶은 목표 나. 생활신조 및 성격의 장단점 다. 해당 직무분야에 본인이 적합하다고 생각하는 이유 및 근거를 제시해주십시오. 3. 면접 종류별 알아두어야
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  • 등록일 2022.07.08
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
식품을 종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택 목표 식품구성탑을 이해한다.. 바른 음식을 선택 할 수 있다. 단계 시간 학습내용 교수-학습지도안 유의점 및 준비물 교사활동 아동활동 도입 10분 마음 열기 *인사 큰소리로 반갑게 인사하기
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  • 등록일 2008.02.15
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  • 직종구분 기타
식품 생산을 주로 하고 있다. 해당 식품들의 종류와 그것들이 어떻게 생산 되는지 말하시오. 우리나라 농업 자급률은 30퍼센트다. 그 의미를 말하고 앞으로 우리나라 농업 산업의 위상을 말하시오. 요즘 청소년들 사이에 유행하는 ‘은어’
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  • 등록일 2009.06.05
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  • 직종구분 기타
종류 ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담 ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염 ㄷ. 70~75% 알코올: 건강한 피부에 사용 ㄹ. 3% 크레졸: 배설물 소독 ㅁ. 0.01~0.1% 역성비누: 손소독 ㅂ. 0.1% 승홍: 손소독 ㅅ. 생석회: 변소 등의 소독 ㅇ. 0.02
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
. 지속적인 식품의 개발을 통해 수산식품에만 국한되지 않고 다양한 종류의 프리미엄 제품군을 생산하는 것은 물론, 고객을 최우선으로 생각하며 고객과 함께 새로운 삶의 가치를 만들어 나가고자 노력하고 있기 때문입니다. 사람들 속에서
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  • 등록일 2014.11.25
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  • 직종구분 일반사무직
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