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-된장소스 안심스테이크와 두부샐러드-
말로전하는 사랑보다, 그 사람에게 건강한 음식으로 사랑을
고백해 보자. 사랑하는 사람에게는 몸에 좋은 음식을 차려주고 싶은 마음을 떠올려 propose를 테마로 정하였다. 메인 메뉴는 된장소스를 곁
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된장구이
▶ 재료_4인분 : 가자미 1마리, 청주 2큰술, 식용유 약간
소스 : 된장 3큰술, 물 3큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 다진 생강 1/2작은술
① 가자미는 머리를 잘라내고
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소스, 분말젓갈, 분말장류, 저염간장, 붉은 된장 등에 대한 검토가 필요하다.
Ⅲ. 결론
WTO 체제의 출범 이후, 세계 시장은 하나가 되었다. 해외상품의 수입은 급증하는데, 발효제품이 안방만 지킨다면 조만간 국내시장에서도 퇴출당하게 될 것
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파(대)1/2,대파(대)1/2->100'c 분
미원1/4sp,설탕1/4국자(대),후추(small)
*젖갈
-미원,설탕,후추,고운고추가루,마늘,깨소금,참깨,참기름,쪽파
*해파리(marimade)
-마늘:설탕:소금:식초(0.3:1:0.3:1)=>12시간 숙성후 겨자소스 가미
*새우뽁음
-새우 식용유볶
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된장햄버거'를 나누어준다.
⑧ 주요 건물 앞에서 주기적으로 무료 시식을 실시하여 새로 나온 음식들을 선보이고, 학생들의 반응을 조사하여 지속적으로 음식의 질을 개선하거나 보완해 나간다. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 창업 음식점 사업
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