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레서피 연씨는 물에 불려 배아를 떼어내고 곱게 갈아 체에 거르고 찌꺼기는 버린다. 멥쌀과 찹쌀도 갈아서 고운 체에 내린다. 대추는 씨를 빼고 곱게 다진다. 두꺼운 냄비에 쌀을 붓고 불에 올려 따뜻해지면 연씨를 넣고 나무주걱으로 서서히
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4. 레서피 공모 및 모녀 선발기간 종료 후, 심사를 거쳐 수상 레서피를 활용한 음식들과 수상작들을 전시하고, 기타 다양한 공연과 문화 및 제품 홍보가 함께 어우러지는 [퓨어 스칸디맘 페스티벌]을 개최한다. 레서피와 모녀선발 1등 수상자는
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레서피 준수의 생활화 및 감독 규정
· 메뉴 엔지니어링에 의한 메뉴의 신속한 대체 품목의 관리
(판매부진 품목 삭제, 신규 대체메뉴 목록화)
1. 레시피(recipe) 관리
· 음식 조리온도/조리시간/조리 후 보관요령에 관한 표준지
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레서피, 카페베네의 직원들, 앞으로의 성장 가능성 은 모두 카페베네의, 가치 있는 자원들이다. 무형 자산과 유형 자산으로 이루어져 있다.
2)모방 가능성
카페베네의 R&D, 새로운 음료 개발, 계절 한정메뉴들은 레서피가 공개되지 않았고, 타
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레서피, 카페베네의 직원들, 앞으로의 성장 가능성 은 모두 카페베네의, 가치 있는 자원들이다. 무형 자산과 유형 자산으로 이루어져 있다.
2)모방 가능성
카페베네의 R&D, 새로운 음료 개발, 계절 한정메뉴들은 레서피가 공개되지 않았고, 타
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성적표: 주위가 산만하고 잠시를 가만히 있지를 못하나, 감수성과 창의력이 풍부하고 교우관계가 좋은 아이>
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<"남친의 취향에 따라 또 다른 남자가 도와주는 맞춤 화장 레서피">
<아이디어>
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