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롯데리아는 토종 햄버거 ‘불고기 햄버거’를 히트시키며 세계적인 패스트푸드업체 맥도널드를 제쳤고, 롯데칠성도 코카콜라의 물량 공세를 소비자 입맛에 맞는 신제품 개발로 여유 있게 따돌렸다. 이러한 상황에서 로레알 코리아의 외형적
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부적절한 재가열 및 부적절한 보온저장과 연관됨을 지적, 1993년 Food Code에 HACCP에 기초한 관리방식을 처음으로 소개하면서 급식업소를 포함한 모든 소매시설(retail establishment)에서 HACCP를 적용할 것을 적극 권고하였으며, 1998년 4월에는 A HACCP Pri
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롯데리아 불고기버거, 현대 투싼, 주유소에서 잡화판매 및 자동차정비서비스 제공
5) Product Improvement (상품개선) : 가장 일반적인 방식으로서 기존 상품을 개선
* 예) 하이트맥주, 카스맥주(비열처리), 딱풀, 향균노트, 도미노피자
6) Style Change
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2) language translation problems
McDonald’s overcame this problem by using pictographs.
Ex)symbols of Big Macs, french fries, or Coke instead of word or numerals
3) The constant push to speed up production without sacrificing consistency
Walk-in orders within 90 seconds
Driver orders within 210
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롯데리아는 작년 여름부터 석류주스를 팔고 있다. 콜라나 사이다를 좋아하지 않는 여성들이 주로 찾는다. 롯데제과도 ‘웰빙 화이바 젤리볼’, ‘베리굿 석류’ 등 석류를 넣은 음료와 과자를 판매하고 있다.
▽홍삼 대표적인 건강식품의 하
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롯데리아 등 전국 점포망을 활용해 국내 전자상거래 부문을 선도해 나가겠다고 포부를 밝힌 바 있다.
우선, 이를 위해 롯데 세븐일레븐은 이미 작년 덩치가 배인 편의점업체 로손을 인수해 편의점 수를 500개 이상으로 늘렸으며, 향후 1, 2년 내
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입점 시 독점 시장 형성
- 패스트푸드의 업체간 win-win을 위해
작은 상권의 경우 타 업체 시장진입 하지 않음.
- Watsons의 경우 (부지점장 인터뷰)
경쟁사인 ‘올리브 영’의 시장진입이
불가능하였기에 시장진출
구 파파이스의 흑자경영
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2.2 Bisness Model
롯데백화점 롯데마그넷 세븐일레븐 롯데리아 등 실물 유통망을 롯데의인터넷사이트인 '헬로우서울 (www.helloseoul.co.kr)'과 결합한 비즈니스 모델
사업다각화를 통해
온라인 쇼핑몰의
한계를 극복
규모가 커짐으로서
일정이
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롯데리아는 지난 1998년 베이징 등지에 매장을 개설하면서 중국을 전략시장으로 설정, 수백 여 개의 매장을 확보해 중국인의 입맛을 사로잡는다는 목표를 세웠다. 하지만 매출은 갈수록 줄어들어 중국 진출 5년 만에 손을 들어야 했다. 이러한
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권에 자리 잡는 경우가 많으므로 테라피를 통한 매출과 제품 판매에서 창출되는 매출이 50:50의 균형을 맞추는 것이 경영상 대단히 중요하다. 맥도날드나 롯데리아의 아르바이트 학생들이 항상 같은 수준의 서비스를 제공 할 수 있는 것도 매
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