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경제 2006年 3月 14日 <아웃백스테이크하우스. 한국 입맛에 맞는 메뉴개발>
서울경제 2006年 3月 29日 <외식업체 산학협력 활발>
서울경제 2006年 4月 2日 <외식업계 `부산대전` 2R 돌입>
헤럴드 경제 2006年 4月 4日 <아웃백, 외식업계
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서비스를 강화하는 전략이 필요하다. ‘기념일엔 스테이크!’라는 인식을 갖도록 스테이크를 먹으면 와인을 무료로 제공하는 이벤트는 스테이크 구매 장애 요인을 제거하는 효과도 있을 것이다. 아웃백과 경쟁하고 있는 패밀리 레스토랑에
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서비스를 강화하는 전략이 필요하다. ‘기념일엔 스테이크!’라는 인식을 갖도록 스테이크를 먹으면 와인을 무료로 제공하는 이벤트는 스테이크 구매 장애 요인을 제거하는 효과도 있을 것이다. 아웃백과 경쟁하고 있는 패밀리 레스토랑에
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서비스를 강화하는 전략이 필요하다. ‘기념일엔 스테이크!’라는 인식을 갖도록 스테이크를 먹으면 와인을 무료로 제공하는 이벤트는 스테이크 구매 장애 요인을 제거하는 효과도 있을 것이다. 아웃백과 경쟁하고 있는 패밀리 레스토랑에
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경
- 선정한 입지소개
- 상권분석
(4) 고객유치위한 서비스전략
7. 홍보위한 마케팅전략 기획
(1) STP전략
- Segmentation (시장세분화)
- Targeting (목표고객선정)
- Positionig (포지셔닝)
(2) 마케팅믹스 4P전략
- Product (제품전략)
- Price (가격전
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서의 패밀리레스토랑의 위치
3) 패밀리 레스토랑 시장 내에서의 티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외
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기존 경쟁사들 경쟁 강도
패밀리 레스토랑 산업은 현재 포화상태.
또한 쿠폰, 제휴카드 서비스등의 출혈경쟁도 심하므로 기존 경쟁사들간의 경쟁정도는 매우 높다고 할 수 있음
2. 진입 장벽고정 비용의 비율이 낮고 가변 비용이 높은 외
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자사분석 8
6. 포지셔닝 9
7. 4P 10
1). 제품(Product) 10
2). 가격(Price) 12
3).판매촉진
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서 여가시간이 늘어나고 있으며 생활 패턴 변화와 소비 욕구의 고급화로 인해서 패밀리레스토랑들은 지속적으로 성장을 보이고 있다.
① 경제 성장과 더불어 성장한 10대 후반~30대 전반으로 소비중심의 변화
② 경제성장에 따른 개인 소득
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서 10, 11, 17날 해당 번호를 사용하는 이용고객에게 패밀리레스토랑에 포인트 차감 없이 50%를 할인해 주는 서비스)
① 예 ( 15-1로...)
② 아니오 (15-2로...)
중요하지 않다 <----- 보통 -----------> 중요하다
중요도
1
2
3
4
5
15-1. 예를 선택하신 경우
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