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서 대단히 감사합니다. 1. 서론
1) 문제의 제기
2) 연구 목적
3) 연구범위와 방법
2. 조사설계
1) 가설설정
2) 조사방법
3. 조사결과
1) 인구통계적 특성
2) 패밀리레스토랑 방문객의 일반 특성
3) 패밀리레스토랑 방문객의 만족
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패밀리 레스토랑 선택시 고려되는 입지 요인에 관한 연구(2004)
- 세종대학교 김문호
패밀리 레스토랑의 점포 입지별 서비스 품질 분석에 관한 연구(2002)
- 경기대학교 남영현 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 외식업의 개념
2. 외식업의 특징
3. 외식
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서비스
3. 서비스 프로세스 분석 서비스 청사진
1) 서비스 프로세스 분석의 의의
2) 서비스 전달 시스템 분석 기법
3) 서비스 청사진 기법
4. 아웃백 서비스 청사진 사례 분석
1) 패밀리 레스토랑 서비스 특성
2) 서비스 프로세스 구
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패밀리 레스토랑의 배경 분석
1. 산업의 개요
2. 현황
3. 환경 변화와 요인분석
Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개
1. TㆍGㆍI Friday`s
1) TㆍGㆍI Friday`s 연혁
2) TㆍGㆍI Friday`s 소개
2. OUTBACK Steak House
1) OUTBACK Steak House 연혁
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서 안락하게 식사할 수 있는 공간을 더 선호한다. 이러한 식사 공간의 가장 대표적인 형태가 바로 패밀리 레스토랑인 것이다. 그러므로, 패밀리 레스토랑 베니건스는 고객들의 이와같은 욕구를 파악하고, 다른 경쟁사와는 다른 독특하고 재미
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패밀리 레스토랑 본래의 목적을 수행하는 장기사업전략을 택할지 그렇지 않으면 다른 대안을 선택해야 하는가에 대한 장기 전략 의사결정문제에 당면하고 있다고 볼 수 있다.
바. 참고문헌
1. 권수영·박종원(역) (1998), 「서비스경영의 성과측
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서비스 신상품
· 패스트푸드 브랜드 차별화
· 패밀리 레스토랑 브랜드 차별화
· 패스트푸드 서비스 신상품
6) 서비스 프로세스
7) 서비스 프로세스에서의 고객 참여
8) 대기관리 시스템
· 패밀리 레스토랑의 경
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개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- 인터넷 베니건스 홈페이지 (www.bennigans.co.kr)
- 베니건스 마케팅 부서 담당자와의 E-mail을 통한 자료 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 현황 분석
Ⅲ. 베니건스의 현안 문제 및 대책
Ⅳ. 결론
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패밀리 레스토랑의 현황
2.2.1 패밀리 레스토랑의 전성시대
2.2.2 패밀리 레스토랑의 매출액 전망
2.2.3 차이니즈 패밀리 레스토랑의 전망
2.3 경쟁자 분석
2.3.1 차이니즈 패밀리 레스토랑 경쟁자
2.3.2 서양식 패밀리 레스토랑
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패밀리 레스토랑의 외부환경
여성의 사회진출 증가
핵가족화와 맞벌이 부부의 확산
주 5일제 근무제 도입- 여가 관심 고조
젊은 소비계층의 출현
문화적인 의식향상
식생활의 서구화
서구음식 문화 도입
자기만족적인 의식구조
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