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타르색소가 검출 되면 안됨.
대장균 군이 음성이어야 한다. 1. 매실의 유래와 재배 현황
2. 매실의 성분과 종류
3. 매실의 효능
4. 매실 추출물과 매실추출식품
5. 매실로 손쉽게 음식 만들기
6. 매실 섭취시 유의 사항
7. 결론
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매실의신비 1991, p99
- 매실장아찌, 해초류, 콩, 뿌리채소류, 깨, 두부를 자주 먹는다.
42. 불면증
- 매육엑기스나 고매영지로예방 마쓰모토, 1999, p170
- 불면증의 원인이 되는 내과적 질환은 신경을 진정작용
43. 치주병(齒周病)충치
- 튼튼한이를
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매실의 역사(유래)
매실의 특징
매실의 종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선 효과
(2) 피로회복
(3) 간장을 보호하고
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매실의 역사(유래)
매실의 특징
매실의 종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선 효과
(2) 피로회복
(3) 간장을 보호하고 간
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매실의 효능을 종합해보면 매실이 우리인간에게 주는 이로움이 굉장히많고 매실에는독이없다
) 홍쌍리, 1995, p197
는 것을 알수 있다.
청매실농원은 홍쌍리(저희외숙모)의 시아버지인 율산 김오천옹(외할아버지) 17세되던 1918년 일본으로 건너
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제
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