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1. 시장분석
백색우유 시장은 점차 감소추세, 반면에 기능성가공유 시장은 점점 성장하고 있다.
불황에 놓인 우유업계는 기술혁신을 통한 신상품개발로 활로를 찾고 있다.
-매일유업의 ‘매일우유 ESL’
-서울우유의 기능성우유 ‘셀크
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매일ESL 저지방&칼슘우유’인가?
매일유업은 ‘매일ESL 저지방&칼슘우유’의 모델로 피겨선수 김연아 기용해, 광고 효과를 톡톡히 봤다.
‘매일ESL 저지방&칼슘우유’ 광고에 등장한 김연아 선수는 경쾌한 음악에 맞춰, 운동에 한창이다.
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우유의 강세
2.과열되는 판촉 상황
3.감소되는 우유 소비량
6. 문제점 및 대응방안
문제점
서울우유의 인지도가 너무 강하다.
사람들이 Esl의 깨끗한 공정을 알지 못한다.
고칼슘, 저지방 우유는 알지만 매일의 고칼슘+저지방 우유는
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매일우유는 매일유업에서 가지고 있는 강점을 확실하게 소비자들의 마음에 전달할 수 있도록 포지셔닝을 하기위해서 매일우유가 지니고 있는 신선한 맛을 그대로 전달하는 국내 유일의 최첨단 무균화 생산시스템인 ESL시스템을 도입하였으
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우유시장 선두기업으로써, 높은 시장 점유율을 차지하고 있었고 2000년 이후 한 때 점유율 45% 정도로 독과점 지위를 누렸지만, 2003년 ‘매일우유 ESL’이 판매되면서부터 매일유업과 남양유업이 ‘매일우유 ESL’, ‘맛있는 우유 GT’ 등 새로
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