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롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001 1. 롯데리아 소개
(1) 롯데리아와 맥도날드 비교
(2) 기업 정신 & 경영 이념
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 롯데리아 서비스 전략
(1) 고객만족 서비스
(2) 내부고객 관리
(3) 사회공헌 활동
(4) 서
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외식 업체의 선두 주자로 올라선 크라제버거의 행보에 주목해 보겠다.
<참고자료>
www.kraze.co.kr
www.foodnews.co.kr
www.foodbank.co.kr
month.foodbank.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.mk.co.kr
www.munhwa.com
www.moneytoday.co.kr
www.e-today.co.kr
www.hankyung.com
www.newsis.com
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Kraze Burger 1998년에 국내최초의 프리미엄 햄버거 전문점 (압구정점)
Korea + Craze + Burger 단어를 조합 하여 Kraze Burger 라는 이름이 탄생
Quality Standard, Service Standard, Customer Satisfaction을 실천하여 한국 최고의 프리미엄버거 브랜드 이미지 구축
기존
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맥도날드의 재무제표
2. 롯데리아
2-1. 롯데리아의 기업소개 및 역사
2-2. 롯데리아의 현재상황
본론
블루프린트 기업 맥도날드의 전략과 롯데리아 전략
1. 혁신적인 명제를 지닌 사업아이템을 창출/ 유지하라.
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맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체 - 라이터스 편집부, 라이터스, 2006
맥도날드 그리고 맥도날드화 - 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003
맥도날드 이야기 - 레이 크록, 이현정 역, 문진출판사. 2003
외식 조리 마케팅 - 김성혁,
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맥도날드의 역사
7. 메뉴의 다양화
1) QSC & V
2) Quality
3) Service
4) Cleanliness
5) Value
6) Food Service
7) 맥도날드의 강점과 약점
Ⅳ. 고객만족 개념 & 특징
1. 제품전략
1) 제품(품질) / 서비스의 표
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외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선, “급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산
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외식산업실무론, 대왕사
김두진ㆍ오찬 (2005), 외식사업창업실무, 효일
이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사
최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정승환ㆍ김상철ㆍ조문석(2004), 외식사업경영론, 한올출판사
베니건스 : http://www.bennigans.co.kr
식품외식경
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경영론』, 법문사, p. 26
이어령(1993), 『정보사회와 기업문화』, 한국전기통신공사출판부, p. 42
채서일(2002), 『마케팅』, 학현사, p. 30
최병용(2000), 『소비자 행동론의 이해와 적용』, 박영사, p. 76
최대웅(1999), 『외식사업실무론』, 백산출판사,
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경영론 박호래 저 형설출판사 2002.3
www.weddingstour.com
www.walkerhill.co.kr
www.jw-marriott.co.kr
www.holiday-inn.co.kr
www. amiga.co.kr
www. towertotel.co.kr
www. life21.or.kr Ⅰ 서론
1. 연구의 목적
2. 연구의 방법
Ⅱ 호텔웨딩연회의 이론적 배경
1. 호텔웨딩의
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맥도날드나 롯데리아 정도만 알고 있었는데, 친구 소개로 버거킹 매장에서 일하게 되면서 신세계를 만나게 되었습니다.
4. 연수, 사회봉사활동등에 대해 2,000자 이내로 작성하시기 바랍니다.
버거킹에서의 근무경험은 문제해결능력과 소통능
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경영론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니다.
향후 미래 성장사업중 하나로 프랜차이즈사업부를 신규 개설
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외식 사업을 도입하여, 우리나라에 새로운 식문화를…
2. 성장과정 : 성장과정을 구체적으로 기술해주세요
매사에 최선을 다하고 그 속에서 작은 행복들을 느끼라는 아버지 가르침에…
3. 사회활동 : 학업 이외에 관심과 열정을 가지고
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사업을 아우르는 통합 브랜드로 키우겠다는 전략을 발표했다.
6. 2012년 빕스는 중국 맥도널드, KFC 성공주역인 ( )사와 합자 계약을 맺은 바 있다.
7. 2012년 뚜레쥬르는 해당 가맹점의 ( )를 선언하고, 동반성장 및 기업의 사회적 책임을 다하고자
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사업을 아우르는 통합 브랜드로 키우겠다는 전략을 발표했다.
6. 2012년 빕스는 중국 맥도널드, KFC 성공주역인 ( )사와 합자 계약을 맺은 바 있다.
7. 2012년 뚜레쥬르는 해당 가맹점의 ( )를 선언하고, 동반성장 및 기업의 사회적 책임을 다하고자
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