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삶아서 아릿한 맛을 우려낸 후 껍질을 벗겨내고 볶음, 조림, 장아찌 등으로 조리하며 머위 잎은 삶아서 쌈으로 싸먹을 수 있다.
7. 돌나물
섬유질이 적은 반면 비타민 C와 인산이 풍부하며 신맛도 있어 식욕을 촉진하는 역할을 한다. 물김치로
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위로 동동 뜨면서 김치맛을 내며 시원하게 두고 먹는다.
오래 두면 맛이 떨어지므로 빨리 먹는다. 1. 봄나물의 종류
2. 봄나물의 특성 (사진첨부)
냉이
달래
미나리
취나물
돌나물
머위
원추리
3. 봄나물로 음식만들기
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머위&해리스, 『해외비즈니스 문화를 알아야 성공한다』,
삼성경제연구소, 1993
- 목 차 -
국제지역경영의 문화적인 영향
1. 서론 ---------------------------------- 1
2.본론 ----------------------------------- 1
1)문화의 개념과 구성요소 ------------------------------
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머위된장무침,시금치들깨즙무침,바지락시금치볶음,참치두부무침
대장암에 좋은 음식-단호박야채볶음,우엉오이생채,
유방암에 좋은 음식-흰콩조림,컬리플라워&브로커리샐러드
자궁암에 좋은 음식-시금치우엉깨볶음,미역생떡국
췌장암에
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머위나물 머위 1작은접시
고기말이찜 쇠고기, 시금치, 당근 1작은접시
오징어강회 오징어, 쪽파 1작은접시
깍두기 깍두기 1/2작은접시
저녁 콩밥 콩밥 1공기
조랭이미역국 조랭이미역국(국 국물 200g) 2/3그릇
두부조림 두부 2쪽
삼색겨자채
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