메뚜기콩검

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천연 Gum류의 종류, 특성, 적용된 식품(식품응용)

. Gum 이란? 나. Gum의 종류, 특성, 식품응용 1. 아라비아검 2. 트라가칸트검 3. 카라야검 4. 가티검 5. 구아검 6. 메뚜기콩검 7. 타라검 8. 곤약검 9. 알진 10.아가 11.카라기난 12.퍼셀라란 13.잔탄검 14.커들란 15.젤란

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등록일 2013.12.05
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