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뮤신
① 인체에서 분비되는 점액에 끈기를 부여하는 물질
② 위벽을 보호하며 장내 윤활제 역할
③ 당단백질
④ 분비가 잘 이루어지지 않으면 위궤양이 생김
등등 1. 마의 소개
2. 마의 성분
3. 마의 효능
4.
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뮤신이라는 성분이다. 오크라는 이 뮤신이라는 성분 덕분에 장 활동 위장활동에 도움이 되는 식물로 알려져 있다. 게다가 몸에서 독소를 배출하는 효능이탁월하기 때문에 배변의 활동이 어려운 사람 혹은 몸의 해독을 위해 독소 배출이 필요
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뮤신 : 점성단백질, 오보뮤코이드와 함께 농후단백과 알끈을 구성
⑦ 아비딘 : 비오틴 또는 비오틴 화합물과 결합하여 흡수를 저해하는 유해단백질
(3) 노른자와 노른자막
- 대부분 뮤신, 케라틴, 및 콜라겐등의 단백질
- 표층은 겔상의 섬유구
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뮤신
· 염산 : 펩시노겐을 펩신으로 활성화시킴, 음식물 부패방지
(염산)
· 펩시노겐 : 펩시노겐----펩신
↓
단백질----폴리펩티드(펩톤)
펩신으로 활성화되어 단백질을 폴리펩티드로 분해한다.
· 뮤신 : 위벽이 염산과 펩신에 의해 손상되지 않
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구강, 위점막내 기계적, 화학적 자극, 미주신경
5) 소장액: 단주세포, 배상세포에서 분비
-분비물: 점액, 소화효소
-조건반사, 무조건반사: 소장점막의 기계적, 화학적자극, 점막하 신경에 의해서 장액 분비
6) 대장액: 단주세포에서 분비
-분비
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