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- - - p.1
☞식품위생검사의 목적 - - - p.1
☞미생물 검사원리 - - - p.1
☞검체 채취 및 운반요령- - - p.2
☞미생물검사의 종류 및 방법 - p.2
☞참고문헌 - - - - p.5
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미생물
Ⅶ. 식중독과 유해보존료
1. 붕산
2. 승홍
3. 포름알데히드(Formaldehyde)
4. β-나프톨(β-naphthol)
5. 티몰(Thymol)
6. 불소 화합물
Ⅷ. 식중독과 식품취급법
1. 안전을 위하여 가공식품을 선택한다
2. 적절한 방법으로 가열? 조리한다
3.
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검출할 수 있다.
현재 바이러스 검출을 위한 분석은 위에 언급한 방법 중 PCR과 전자현미경을 병행하여 검사하는 방법을 주로 이용하고 있다.
참고문헌
김인섭(2008), 생물학적 의약품의 바이러스 안전성 검증, 한국미생물·생명공학회
나카
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미생물의 산업적 이용
Chitooligosaccharides의 생산, 특성, 이용 및 검출
2.1 산분해에 의한 Chitooligosaccharides 생산
염산가수분해 생산방법
수율 : 최대 2.3% (중합도 6 이상으로써)
장단점
장점 (1) 적은 비용 (2)제조방법 간단
단점 (1) oligomer의 중
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법
(33) 미생물의 병원성 결정인자
(34) 전염성 미생물의 전파경로
(35) 감염질환의 형성과정
(36)아프리카로 해외여행시의 감염질환대책
(37) 남아메리카로 해외여행시의 감염질환 대책
(38) 원충류 기생충 감염질환
(39) 사상충증에 대하여
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