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조민기 편저 / 대학 미생물학 / 탐구당 / 1990 / 102 , 104∼105
박석기 김광천 김영성 김운기 김중배 최한영 / 최신미생물학 / 신광문화사 / 1995 / 51∼53, 61 ,262∼277
기타 인터넷
/대장균-mth.htm 1. 실험목적
2. 실험방법
3. 토의
4. 실험결론
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실험실습서」, 유한문화사
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
송천배, 이웅수, 이진우 공저(2005), 「식품미생물학 및 실험」, 보문각
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이
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실험에 물의 불순물이 섞이지 않은 순수한 물을 필요로 할 때 사용함 (주로 미생물학 실험실에서는 배지를 만드는 과정에 많이 필요)
16. Deep Freezer
초저온 상태로 세균이나 세포 등을 장기간 보존 할 수 있는 장치
가정용 냉장고보다 더 저온의
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실험에 의하여 구해진 BOD는 인공시료 ×50 40.59, ×60 113.80, ×70 156.33, 유가공 하수 ×100 599.13, ×200 817.88, ×300 265.36가 나왔다.
희석배수를 결정함에 있어서도 적당했음을 알 수 있다.
BOD시험은 일정 수역에 대한 유기물(미생물에 의해 분배가능한
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실험에 의하여 구해진 BOD는 인공시료 ×50 40.59, ×60 113.80, ×70 156.33, 유가공 하수 ×100 599.13, ×200 817.88, ×300 265.36가 나왔다.
희석배수를 결정함에 있어서도 적당했음을 알 수 있다.
BOD시험은 일정 수역에 대한 유기물(미생물에 의해 분배가능한
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.
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미생물 안전성을 가장 앞단에서 지키는 실험자가 되고 싶습니다. 특히 방부제 최소화 제품의 미생물 안정성 평가 방식을 정교화하고, 새로운 평가법(예: 빠른 결과 확인이 가능한 자동 계수법 등)을 제안해 실험 효율과 정확도를 함께 높이는
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이후 실험 성공률이 높아졌고, 학생들도 더 적극적으로 실험에 참여하는 분위기가 형성되었습니다. 이 경험을 통해 타인의 입장에서 문제를 바라보는 시야를 넓혔으며, 협업 속에서 내 역할을 주도적으로 찾아내는 태도를 기를 수 있었습니
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실험실에서 다양한 분석 기법을 배우며 실습했습니다. 특히, 미생물 배양과 분석에 대한 실무 경험을 쌓았습니다.
문제 해결 능력을 기르기 위해서는 연구 프로젝트에 참여하여 실제 연구 문제를 해결하는 경험을 쌓았습니다. 프로젝트 중 발
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미생물학과에서 무엇을 배우는지 아나요? 졸업 후 계획은 뭔가요?
10. 유기물과 무기물의 차이를 알고 있나요?
11. 미생물실험과 미생물분석의 차이는 무엇인가요?
12. 미생물 배양에 필요한 조건에 대해서 말해 보세요.
Part 2. 공통 인성 질
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나타날 수 있고, 그 이유를 분석하는 과정이 흥미롭습니다. 반복이 단조로움이 아닌, 품질을 높이는 디테일의 과정이라고 생각합니다.
12. 미생물 실험에서 가장 유의해야 할 점은 무엇인가요?
무균조작입니다. 배양 도중 오염된 실험 결과는
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