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아밀라아제 반응이 소화에서 큰 영향을 끼쳤을지 모르나, 현대인들은 5분 이상 음식물을 잘 씹지 않는다.
7. 인용문헌(Literature cited)
생물 실험책
위키피디아 탄수화물의 검출 및 소화효소
1. 실험 목적(Purpose of experiment)
2. 배경지식(Bac
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반응, 뷰렛 반응)
조경주. 완자 비상교육 고등과학. 130쪽 (단백질의 기능) Ⅰ 실험 목적
Ⅱ 배경지식
1. 탄수화물
1-1 탄수화물
1-2. 탄수화물의 생체 내 기능
1-3. 탄수화물의 종류
1-3. 탄수화물의 종류
2. 소화효소
2-1. 효소
2-2 구
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,
비타민K 합성
(4) 소화 효소의 특징
① 생체내 촉매로 반응 전후에 자신은 불변
② 기질 특이성이 있다.
③ 적정 온도 범위(30℃ - 40℃)를 갖는다.
④ 각 효소마다 적정 pH 범위가 다르다.
(펩신 : pH2, 아밀라아제 : pH7, 트립신 : pH8)
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-오스-주요-이당류의-화학-공식.html
- 똥으로 해결한 과학(시크릿 사이언스 시리즈1), 김형자, 갤리온, 2007.11.30.
위키백과
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2.실험목적
3.준비물
4.실험방법
5.유의사항
6.실험결과
7.결론 및 정리
8.고찰
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(1) 소금
(2) 설탕
(3) 알루미늄
(4) 납
정답: (2)
해설: 설탕(자당)은 약 186°C에서 녹으며, 소금(NaCl)은 800°C 이상, 알루미늄과 납은 더 높은 녹는점을 가진다. 녹는점이 낮다는 점에서 설탕이 정답이다. 물리 화학적 특성에 기반한 비교이다.
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