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필기합격’입니다. 일단 해당 문제를 건너뛰고 아는 문제만 끝까지 1회를 풀도록 합니다.
2. 풀었던 문제들을 점검하세요. 아는 것을 확실히 다 맞추는 것이 중요합니다. 혹시 실수한 것은 없는지 점검 후 못 풀은 문제를 차례대로 확인합니
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바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
I-1. 커피학 개론 핵심 정리
* 생육조건
조건
아라비카
로부스타
경작고도(적정고도)
해발 800m 이상
(1,000~2,000m)
해발 700m 이하
(0~600m)
연간기온
15~24℃
24~30℃
연강수랑
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■커피의 역사 및 일반사항들
아킬레가기아 – 증류활용 머신 계발 (1945)
네덜란드 - 유럽에서 가장먼저 커피경작
- 인도네시아에서 대규모 커피 경작의 역사를 염
- 더치커피
최초 발견지 – 에티오피아 / 최초 경작지 – 예맨
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바리스타 양성교육과정에 참여하도록 해 필기, 실기 시험을 마친 후 전문적인 바리스타가 될 수 있도록 함으로써 노인의 리더십 역량강화와 사회적 욕구 충족 지원, 사회적 적응향상 등을 효과를 보는데 좋은 교육프로그램이라고 볼 수 있다.
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필기시험이나 면접은 우리나라와 크게 차이를 보이고 있지 않으며, 우리나라의 경우 필기시험과 실기시험에 합격한자에게는 자격증을 발급하게
되어 있으나 일본의 경우 정규시험에 합격한 후 일정한 실습기간을 거친 후에 자격증을 발급하
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