 |
3시간 반응조건이 우수한 Meat Flavor를 제조할 수 있었다.
참 고 문 헌
⑴ 장영상 : 식품 향미의 Seasoning과 Blending 기술, 식품과학과 산업. pp.52-61(1997)
⑵ 이서래, 신효선 : 최신식품화학, 신광출판사. pp.218-231, 336-366 (1999)
⑶ 송재철, 박현정:, 최신식
|
- 페이지 11페이지
- 가격 7,000원
- 발행일 2011.04.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|
 |
2는 각각 α-Amylase(8.7%), CPs(41.3%), cell debris(49%), DNA(1%) 임을 구하였다. DNA-PEI complex를 효율적으로 제거 하기 위하여 원심분리를 한다. 1 서론 /6
1.1 α-Amylase
1.2 E. coli
1.3 S. lividan
1.4 Structure of cells and release area
2 본론 /21
2.1 E. coli A /21
2.2 E
|
- 페이지 94페이지
- 가격 6,500원
- 발행일 2010.01.22
- 파일종류 워드(doc)
- 발행기관
- 저자
|
 |
1647, (1991).
[15] Tripp, C. P.; Hair, M. L. Langmuir, 8, 1120, 1992.
[16] Angst, D. L.; Simmons, G. W. Langmuir, 7, 2236, 1991.
[17] Brandriss, S; Margel, S. Langmuir, 9, 1232, 1993.
[18] Bierbaum , K. Langmuir, 11, 512, 1995.
[19] D. J. Gundlach, Y. Y. Lin, T. N. Jackson, IEEE Electron Device lett
|
- 페이지 56페이지
- 가격 3,000원
- 발행일 2008.03.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|