|
정미의 단벡질, 전분의 아밀로스 합량, 정미의 취반특성, 쌀가루의 아밀로 그램특성, 밥의 texture 특성 등을 검토하여 관능검사에 의한 식미 평가와 이화학적 특정 항목과의 상관계수를 구하여 식미를 어느 정도 추정할 수 있게 되었다.
③ 근
|
- 페이지 4페이지
- 가격 800원
- 등록일 2010.01.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
대한 이해
4.2. 부패변질 요인의 억제
4.3. 위생적 안전성 확보를 위한 기본인식의 제고
4.4. 수산물 섭취와 식중독 문제
4.5. 해산물 품질의 결정요인
4.6. 해산물 품질의 평가
4.7.해산물이 변질되는 과정
5. 결론
|
- 페이지 21페이지
- 가격 2,200원
- 등록일 2008.10.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
평가표의 평점난에 표시한다. 우리 나라 작물시험장에서는 우열의 정도를 기준품종에 비하여 나쁜 쪽(-1,-2,-3), 좋은 쪽(+1, +2, +3) 각 3단계로 한다.
평가가 끝나면 그 결과에 대한 통계처리를 하여 최종적으로 시료의 식미순위를 판정한다. 시료
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2007.02.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
요인
- 포장지 표시 중 밥맛 좋은 쌀 선택기준
- 밥맛이 가장 좋다고 생각하는 지역
- 쌀 구입시 소비자가 포장지에서 확인하는 사항
- 상표에 따른 밥맛 차이 여부
- 동일상표에서 밥맛의 일관성
- 좋은 쌀 판단기준
4. 브랜드 쌀 시
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2010.01.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
및 원인
2. 질병의 pathophysiology mechanism
3. 진단방법
4. 증상
5. 치료와 간호
B. 간호과정
1. 간호과정
1) 자료수집
(1) 환자 간호력
(2) 신체검진
(3) 검사소견
(4) 의사치료내용
(5) 간호기록지
2)간호진단
2. 간호계획
3. 간호수행
4. 평가
|
- 페이지 19페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2007.09.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|