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산한다. 아미노산은 감칠맛을 더하고 젖산은 김치 특유의 맛과 향을 낸다.
<참고>
세포벽 구성물질: 셀룰로오즈, 헤미셀룰로오즈, 리그닌, 펙틴물질, 검물질
* 김장시 배추를 소금에 절이는 이유?
①삼투압으로 인해 김치가 물러지는 것을
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방수량 : 130ℓ/min
(2) 방수압 : 0.17MPa ~ 0.7MPa
(3) 수원의 량 : 설치개수(최대5) x 2.6㎥ ex) 5 x 2.6 = 13㎥
(4) 소화전함 설치거리 : 25m이하
(5) 위치 표시등 식별 범위 : 벽면으로부터 15˚이상 범위 안에서 10m이내에서 식별 가능한 적색등
(5) 방수구지름 : 4
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방수량
80ℓ/min 이상
설치간격
건물의 용도 및 구조에 따라 1.7~3.2m
라) 드렌처(Drencher)
건축물의 외벽, 창 등에 설치하여 인접건물에 화재가 발생했을 때 수막을 형성하여 화재의 연소를 방지하는 방화설비이다. 드렌처의 설치기준은 다음과 같
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방수량 측정 실제 설치된 수를 동시에 개방시켜 측정
②방수압력 측정 방수압력측정계(피토게이지)근접 (D/2)노즐 구경 측정 확인
③방수량 산정
Q = 2,065 x D²x √p Q = 분당방수량
D = 관경(옥내소화전 : 13mm / 옥외소화전 : 19mm)
P = 방수압력(MPa)-
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방수량의 편차가 적다 또한 중간배관의 막힘에 대처가 가능하다.
② 트리형: 현재 국내에서 대부분 이용하는 방식이며 방호구역의 용도 및 방호예상 최대면적에 대한 방수량으로 설계된다. 또한 가압송수장치로부터 가장 먼 거리에 설치되는
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